نسيج الحنطة السوداء مع الريكوتا العسل والخوخ المقلي
وصفة كريب الحنطة السوداء مع الريكوتان العسل والخوخ المقلي جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. حصة واحدة تحتوي على 135 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. فقط عدد قليل من الناس يحبون حقا هذه الوجبة الصباحية. إذا كان لديك مل من الحليب والزبدة والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كريب الحنطة السوداء مع التفاح سوتيه وجبنة غروي إمير, عصيدة الشعير مع الخوخ العسل، و الحنطة السوداء.
تعليمات
اخفقي الدقيق والملح والحليب واللبن والزبدة والبيض معا في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة جدا. لتوفير طاقة الذراع ، يمكنك مزج المكونات في الخلاط بدلا من ذلك.
دع الخليط يجلس لمدة 1 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة وحتى 1 يوم في الثلاجة.
افركي القليل من الزبدة (1/2 ملعقة كبيرة أو نحو ذلك) على قاع مقلاة كريب غير لاصقة مقاس 9 أو 10 بوصات أو مقلاة على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب تماما. (الكثير من الزبدة سيجعل كريب فطير.)
اسكب 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة وقم بإمالته بحركة دائرية لضمان انتشار الخليط إلى طبقة متساوية. يطهى على نار خفيفة حتى تبدأ الحواف بالانسحاب من المقلاة ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام ملعقة نونستيك ، الوجه بعناية ويطهى الجانب الآخر حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
ضع الكريب على طبق كبير وكرر حتى تمر عبر كل الخليط (لا بأس من تكديس الكريب على الطبق). إذا بدأت مقلاة الكريب في الجفاف ، أضف القليل من الزبدة. أميل إلى طهيها بسرعة أثناء تقليب البرقوق وتجميعها في ذلك الوقت ، ولكن إذا كنت تدردش مع الأصدقاء وتأخذ وقتك ، فاحفظ الكريب النهائي غير المعبأ دافئا في فرن 200 دولار حتى يصبح جاهزا للتجميع.
الخوخ: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تذوب زيت جوز الهند.
نضيف الفانيليا والعسل ونلف المقلاة حتى تتحد مع زيت جوز الهند ثم نضيف البرقوق. حتى تصبح طرية ودافئة ، من 2 إلى 3 دقائق.
للتجميع: لكل كريب ، قم بطي الكريب برفق إلى أرباع (اطو إلى نصفين ، ثم إلى نصفين مرة أخرى) وقم بتناوله من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الريكوتا المعسل وعدد قليل من الخوخ المقلي في الأعلى. مع الانتهاء من رذاذ سخية من العسل.
المضي قدما: يمكنك طهي الكريب وتخزينه في الثلاجة ، مكدسة بين قطع من الورق المشمع أو ورق البرشمان ، لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكنك أيضا تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر عن طريق السماح للكريب بالتبريد تماما ، ولفها جيدا في غلاف بلاستيكي ، ووضعها في وعاء محكم الإغلاق. لإعادة التسخين ، ضعها في طبق خبز زجاجي أو طبق فطيرة مغطى بورق الألمنيوم.
الحرارة في فرن 250 F فهرنهايت حتى تحسنت فقط من خلال.
هذه الكريب تعمل في أي موسم. استبدل البرقوق بالفاكهة ذات النواة في الصيف أو الكمثرى والتوت البري في الشتاء. للحصول على وجبة فطور وغداء أكثر انحطاطا ، استخدمت مسكربون مخففا بقليل من الزبادي اليوناني كغطاء بدلا من الريكوتا. بدلا من ذلك ، جرب ملعقة من البندق بالشوكولاتة الداكنة
انتشر أو ، للحصول على حشوة جامي ، جرب كومبوت الكرز المشمش أو مربى الفراولة الراوند السريع. لخيار لذيذا ، وجعل يلتف مليئة الخضر والحبوب التدافع.
أعيد طبعه بإذن من صباح الحبوب الكاملة: وصفات إفطار جديدة تمتد على المواسم بقلم ميغان جوردون. حقوق التأليف والنشر Copyright 2013 بواسطة ميغان جوردون; صور حقوق التأليف والنشر copyright 2013 بواسطة كلير باربوزا. نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة, بصمة لمجموعة النشر ولي العهد, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.ميغان جوردون كاتبة طعام ومطورة وصفات; تكتب بانتظام لصحيفة كيتشن وعلى مدونتها الخاصة, ملعقة حلوة. ظهرت أعمالها في العديد من المجلات الوطنية ، بما في ذلك أفضل المنازل والحدائق والمنشورات الصالحة للأكل. تمتلك ميغان وتدير شركة جرانولا مقرها سياتل ، مارج ، والتي يتم توزيعها على المستوى الوطني وتم الاعتراف بها من قبل صحيفة وول ستريت جورنال ومجلة صن ست.