مينيسترون الدجاج المدخن
وصفة الدجاج المدخن مينسترون يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 15 ساعة. ل Serving 4.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 813 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الفلفل الحلو والبصل والبارميزان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول مرق الخضار و مينسترون-لو بويلون دي ل أوشغومز و لا مينسترون, مينيسترون الدجاج، و جنوكتشي الدجاج مينسترون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع مرق الدجاج والثوم والكرفس والجزر والبصل وذبيحة الدجاج المدخن والعمود الفقري في قدر كبير أو فرن هولندي. ينضج بلطف لمدة 1 ساعة على نار هادئة. سلالة ، ونقل إلى وعاء كبير والاحتياطي (بارد تماما إذا جعل في وقت مبكر).
يضاف الزيت إلى فرن هولندي ويترك على نار متوسطة. عرق الجزر والكرفس والبصل حتى يلين ، 3 إلى 5 دقائق.
يضاف الثوم والعرق حتى تفوح رائحته ، 30 ثانية.
نضيف البطاطس والكوسا والملفوف ونتبل بالملح والفلفل. تعرق الخضار ببطء حتى تصبح كلها طرية ، حوالي 8 دقائق.
صب في الأسهم المحجوزة والطماطم.
أضيفي قشرة البارميزان واتركيها على نار هادئة من 12 إلى 15 دقيقة ؛ يجب أن تكون الخضار طرية.
يضاف الفاصوليا البحرية والدجاج المبشور ويحرك المزيج. يتبل بالملح والفلفل.
مغرفة الشوربة في أوعية عميقة ومقبلات مع البارميزان حلق والبقدونس المفروم والريحان.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
للدجاج: باستخدام مقصات المطبخ ، قم بإزالة العمود الفقري للدجاج واتركه جانبا.
قطع الدجاج إلى نصفين ، مباشرة من خلال عظم الصدر. من خلال فصل الدجاج إلى قطعتين ، سيضمن ذلك تدخين الدجاج بشكل أكثر شمولا.
نرش قطع الدجاج بالملح والفلفل والثوم المحبب والفلفل الحلو المدخن.
ضع 1 مقلاة تحميص عميقة من الألومنيوم فوق سطح الموقد. خط مع رقائق الألومنيوم.
أضف رقائق الخشب المنقوعة إلى قطعة كبيرة من ورق القصدير ، ثم قم بطيها على الجانبين لعمل كيس. قم بعمل ثقوب في الجزء العلوي من الحقيبة ، واضبطها مباشرة فوق موقد غاز وقم بتشغيلها عاليا. ترك لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ومشاهدة بعناية. بمجرد أن يبدأ في التدخين ، باستخدام الملقط ، انقل الحقيبة إلى قاع صينية التحميص المبطنة. ضع رفا سلكيا فوق الرقائق في مقلاة التحميص المبطنة وضعه بحيث تكون رقائق الخشب فوق الموقد مباشرة وتستمر في التدخين.
ضع قطع الدجاج على جانب العظم لأسفل على الرف. تغطية بإحكام مع رقائق الألومنيوم لختم في الدخان.
ضع مقلاة التحميص في الفرن ودخنها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، من 45 إلى 60 دقيقة.
إزالة وبارد. أجاد صدر الدجاج المدخن.