موكا كعكة التعتيم
قد تكون كعكة التعتيم المخاوي مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.42 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 827 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان ونشا الذرة والسكر المحبب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 7 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة التعتيم, كعكة التعتيم بروكلين الجديدة، و بروكلين تعتيم كعكة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. معطف 2 (9 بوصة) المقالي كعكة مستديرة مع الزبدة والغبار مع مسحوق الكاكاو.
في وعاء خلط كبير ، اخفقي الكاكاو والدقيق ومسحوق الإسبريسو وصودا الخبز والبيكنج باودر معا حتى تمتزج جيدا ؛ توضع جانبا.
يمزج السكر والزيت والبيض والفانيليا والملح في وعاء كبير منفصل ، ويخفق حتى يمتزج ويصبح ناعما.
يمزج الحليب والقهوة في وعاء صغير.
يضاف 1/3 من خليط الحليب إلى خليط السكر / البيض ويخفق حتى يتجانس.
يضاف 1/3 من خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما. استمر مع خليط الحليب والدقيق المتبقي ، بالتناوب بين كل منهما والخفق حتى يتم دمج جميع المكونات وسلسها.
قسم الخليط بالتساوي بين المقالي المحضرة.
ضع المقالي على صينية خبز.
اخبز ، قم بتدوير صينية الخبز 180 درجة في منتصف الطريق ، حتى يخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
أخرجي الكعك من الفرن واتركيه يرتاح في المقالي على رف تبريد لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
إزالة الكعك من المقالي ، وتبرد تماما قبل المتابعة.
يمزج السكر ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو ومسحوق الإسبريسو والملح في قدر متوسطة الحجم ويخفق المزيج بالتساوي.
اخفقي الحليب والفانيليا حتى تمتزج تماما ويصبح الخليط ناعما.
اخفقي صفار البيض حتى يمتزج.
يطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار ، حتى يتكاثف الخليط ويتفقع ، حوالي 7 دقائق. خفض الحرارة المنخفضة ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة تماما ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة والزبدة على الفور ، وتحرك حتى تذوب وتتحد بالتساوي. وضع غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح الحلوى والبرد على الأقل 1 1/2 ساعة.
للتجميع: رتب 1 من الكعك على طبق كيك مسطح وأعلى مع 1/3 من البودينغ ، وانتشر بالتساوي وتقريبا على الحواف. أعلى مع كعكة الثانية ثم استخدام الحلوى المتبقية لتجميد الجزء العلوي والجانبين من الكعكة.
اضغط على فتات الكعكة في الجانبين وأعلى الكعكة. التقاط أي فتات سقطت وتطبيقها ، والضغط بلطف لتغطية الكعكة تماما. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم.
للكريمة المخفوقة: في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي الكريمة واخفقيها حتى تتشكل قمم ناعمة.
إضافة الروم والاستمرار في خفقت حتى تصلب والعصي كريم إلى خفقت.
قدمي الكريمة المخفوقة على الجانب.