صعوبةمتوسط
جاهز10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

مشوي متبل شماعات ستيك بولجوجي-ستايل

مشوي متبل شماعات ستيك بولجوجي-ستايل
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? مشوي منقع شماعات ستيك بولجوجي على غرار يمكن أن يكون وصفة عظيمة لمحاولة. ل Serving 13.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 61% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 104 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 2443 سعرة حرارية. مزيج من الملح والبصل والبصل الأخضر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. حاول شريحة لحم مشوية متبلة, شريحة لحم مشوية متبلة بالبيرة، و الثوم المشوي وشريحة لحم شماعات متبلة بالأعشاب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام ، أضيفي معجون تشيلي والثوم والزنجبيل والخل والسكر وفول الصويا والفلفل الأسود. مزيج جيد من رذاذ في الزيوت. في حين لا يزال قيد التشغيل ، إضافة البصل الأخضر والكزبرة. تحقق من التوابل. لا ينبغي أن يكون مالحا لأن الملح يضاف مباشرة قبل الشوي.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
إزالة 1/2 كوب من ماء مالح والاحتياطي للصلصة. في طبق ، قم بتغطية الحظيرة تماما بالتتبيلة المتبقية واتركها تنقع طوال الليل. على شواية ساخنة بالزيت ، قم بتتبيل الشماعات بالملح والشواية ، حوالي 8 دقائق لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
بالنسبة للكيمتشي: في مقلاة كبيرة غير تفاعلية ، سخني الخل والسكر والملح. عند الغليان ، أضيفي الخيار والبصل والثوم وشيلي تقشر والفلفل والبصل الأخضر. جلب مرة أخرى ليغلي ، وسحب قبالة الحرارة واسمحوا الوقوف إلى درجة حرارة الغرفة. تخزينها في وعاء زجاجي مع غطاء خففت في درجة حرارة الغرفة لتخمر قليلا. بعد 2 أيام في درجة حرارة الغرفة ، وتخزينها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
بالنسبة للأرز المقلي: في مقلاة ساخنة مغطاة بزيت الكانولا ، قم بتدفق البيض بسرعة إلى مرحلة طرية. توضع جانبا. في نفس المقلاة الساخنة المغلفة بالزيت ، أضيفي الثوم والزنجبيل والبصل الأخضر. يطهى حتى يصبح طريا ثم يضاف الأرز وبراعم الفاصوليا وفول الصويا وزيت السمسم. الموسم وإضافة البيض مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
الحرارة جيدا والتحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6
تصفيح: على طبق أبيض كبير ، تتعرج الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
7
ضع كومة صغيرة من الأرز وأعلى مع شريحة لحم شماعات مقطعة إلى نصفين ، على التحيز.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
8
ضعي الكيمتشي في الأعلى وزينيه ببذور السمسم والبصل الأخضر والكراث المقلي.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
9
امزج كل شيء في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.براعم الفاصوليا المنتقاةبراعم الفاصوليا المنتقاة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا4الروبيان والأوردةزيت الكانولا لطهي الطعامزيت الكانولا لطهي الطعام591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق تشيلي الكورية (جوتشو كارو)رقائق تشيلي الكورية (جوتشو كارو)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعجون الفول التشيلي الكوري (جوتشو-جان)معجون الفول التشيلي الكوري (جوتشو-جان)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخيار إنجليزي (دفيئة) ، شرائح نصف قمر مقاس 1/8 بوصةخيار إنجليزي (دفيئة) ، شرائح نصف قمر مقاس 1/8 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الثومشرائح الثوم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزنجبيل المفرومالزنجبيل المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن1عصير الليمونعصير الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفوق ماء مالحفوق ماء مالح2لارجيسبصل أحمر ، شرائح 1/8 بوصةبصل أحمر ، شرائح 1/8 بوصة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةأرز الياسمين المطبوخ ، المبرد والمفكك (عادة ما يكون عمره يوم واحد)أرز الياسمين المطبوخ ، المبرد والمفكك (عادة ما يكون عمره يوم واحد)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود حسب الرغبةملح وفلفل أسود حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر ، قطع 1/2 بوصةالبصل الأخضر ، قطع 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل المفرومالبصل المفروم4الروبيان والأوردةشرائح البصل الأخضر ، للتزيينشرائح البصل الأخضر ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت بذور السمسمزيت بذور السمسم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت بذور السمسمزيت بذور السمسم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا رقيقةصلصة الصويا رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الصويا رقيقةصلصة الصويا رقيقة1كيلوغرامشريحة لحم شماعات ، إزالة العصبشريحة لحم شماعات ، إزالة العصب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري4الفلفل الحار الطيور التايلاندية النصف ، منزوعة البذورالفلفل الحار الطيور التايلاندية النصف ، منزوعة البذور4لارجيسبيض كاملبيض كامل

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.