صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص10
نقاط الصحة5
مجلة

مرقة دجاج نونيا

مرقة دجاج نونيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مرق دجاج نونيا. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 10 والتكاليف 86 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك البصل الأخضر والبصل والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الجاوية والنونيا سامبال ، والأرز المقلي مع سامبال, مرق الخضار-المخزون الجيد مهم، و {فيديو} كيفية صنع مرق الدجاج الأساسي من بقايا الدجاج.

تعليمات

1
كسر عظام جناح الدجاج في عدة أماكن مع ظهر الساطور أو سكين ثقيل كبير على لوح التقطيع. يغلى الدجاج والمكونات المتبقية في وعاء من 8 إلى 10 لتر ، مع قشط الزبد حسب الضرورة ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، لمدة 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كليفركليفر
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
إزالة من الحرارة وباردة لدرجة حرارة الغرفة ، وكشف ، حوالي 1 ساعة.
3
صب المرق من خلال منخل كبير مبطن بطبقة ثلاثية من القماش القطني في وعاء كبير ، مع التخلص من المواد الصلبة. قياس المخزون: إذا كان هناك أكثر من 10 أكواب ، اغليها في وعاء نظيف حتى تنخفض ، ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، مكشوفة ؛ إذا كان هناك أقل ، أضف الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
تخلص من الدهون وتخلص منها.
5
يحتفظ المخزون ، مغطاة ومبردة ، 3 أيام أو مجمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1
يحتفظ المخزون ، مغطاة ومبردة ، 3 أيام أو مجمدة تصل إلى 1 شهر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض