مرق شاردونيه
قد يكون مرق شاردونيه وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الصلصة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 191 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 1334 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل $8.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط حوصلة الطائر والرقبة من الديك الرومي والكرفس والديك الرومي المشوي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل دجاج مع تفاح-مرق شاردونيه, بترفليد تركيا مع عشب الصقيل وشاردونيه المرق، و ديك رومي هربيد مشوي مع مرق شاردونيه.
تعليمات
شطف حوصلة الطائر والرقبة (البرد الكبد محكم لإضافة في وقت لاحق ، أو حفظ لاستخدامات أخرى).
يمزج حوصلة الطائر والرقبة والبصل والجزر والكرفس و 1 كوب مرق في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة ؛ يغطى. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تحويل الحرارة إلى ارتفاع وتغلي ، وكشف ، واثارة في كثير من الأحيان كما يتبخر السائل. ثم يقلب حوصلة الطائر والخضروات حتى يحمر ويلتصق بالمقلاة ، من 12 إلى 15 دقيقة.
إضافة المتبقية 3 أكواب مرق والفلفل ، واثارة لتتخلص بت احمر مجانا. تغطية عموم. يطهى المزيج برفق حتى تنضج الحوصلة عند ثقبها ، حوالي 1 1/2 ساعة. إذا رغبت في ذلك ، إضافة الكبد ويطهى 10 دقائق أخرى.
صب المرق من خلال مصفاة دقيقة في وعاء. تجاهل الخضروات. اسحب اللحم عن الرقبة ؛ فرم لحم الرقبة وحوصلة الطائر ناعما. قم بقياس المرق ، وإذا لزم الأمر ، أضف الماء لعمل 1 لتر.
في المقلاة ، امزج نشا الذرة بسلاسة مع 1/3 كوب ماء.
يضاف المرق والحوصلة المفرومة ناعما. يقلب على نار عالية حتى الغليان ، حوالي 5 دقائق.
بعد الانتهاء من الديك الرومي ، تخلص من الدهون وتخلص منها من عصائر المقلاة.
إضافة شاردونيه لتحميص عموم و, على نار هادئة, كشط بت احمر مجانا.
يضاف خليط النبيذ إلى المرق ويغلى المزيج مع التحريك.