مرق ألتون تي داي
مرق ألتون تي داي هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 712 سعرة حرارية. ل Serving 3.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط أجنحة تركيا والبقدونس والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كصلصة باهظة الثمن إلى حد ما. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة النتيجة 84%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل غداء ألتون, بسكويت ألتون براون، و بسكويت ألتون براون المطاطي.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 F ف. إرم الأجنحة والزيت في وعاء كبير لتغطيته ؛ انقله إلى مقلاة تحميص كبيرة. مشوي 45 دقيقة. اقلب الأجنحة ؛ مشوي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 20 دقيقة.
أضف 1 كوب ماء إلى المقلاة واستمر في تحميص الأجنحة لمدة 10 دقائق أطول.
نقل الأجنحة مع السائل إلى وعاء كبير ، كشط في أي بت احمر من تحميص عموم.
أضف 10 أكواب متبقية من الماء والبصل والكرفس والجزر والأعشاب إلى القدر. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة كشفت حتى خفضت إلى 5 أكواب الأسهم, حول 3 1/2 ساعات. سلالة من خلال غربال تعيين على وعاء زجاجي كبير. اضغط على المواد الصلبة في الغربال لتحرير أكبر قدر ممكن من المخزون. تبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل. (يمكن إجراء المخزون قبل 3 أيام. تغطية والحفاظ على المبردة.)
نقل الدهون " كاب " من سطح الأسهم المبردة إلى وعاء صغير. الدهون الجافة مع المناشف الورقية. باستخدام اليدين ، وكسر الدهون إلى قطع. قياس 5 ملاعق كبيرة من الدهون ونقلها إلى وعاء آخر ؛ يضاف الدقيق ويقلب لتشكيل عجينة ناعمة. برد ماني شمالتز حتى تبرد.
لفة في كرات 1/2 بوصة. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. غطي ماني شمالتز وامزجيها بشكل منفصل وضعيها في الثلاجة.)
صب العصائر عموم من تركيا تحميص عموم في فاصل الدهون أو كوب قياس كبير.
ضع مقلاة التحميص على 2 شعلة.
إضافة النبيذ وتغلي 1 دقيقة ، كشط حتى بت احمر.
صب النبيذ مع بت في قدر كبيرة ثقيلة.
صب العصائر عموم من فاصل الدهون ، وترك الدهون وراء ، أو إضافة العصائر عموم الشحوم من كوب القياس.
أضف الأعشاب والمرق إلى نفس القدر. جلب ليغلي.
كرات 1 في وقت واحد (أو لصق بواسطة ملعقة صغيرة) ، الطبخ المرق لفترة وجيزة بعد كل الإضافات القليلة للحكم على الاتساق والمرق المغلي حتى خفضت إلى 4 أكواب وسميكة بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، الخفقان في كثير من الأحيان ، حوالي 6 دقائق. يتبل المرق حسب الرغبة بالملح والفلفل.
يقدم المرق مع الديك الرومي.