مخيف كالزون الأفعى
مخيف كالزوني الأفعى يتطلب حوالي 2 ساعة و 5 دقائق من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 14. حصة واحدة تحتوي على 248 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هالوين. إذا كان لديك جبن موزاريلا وماء دافئ وبيبروني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 28%، هذا الطبق ليس رائعا. حاول ثعبان لدغة كالزون, إسكارول كالزوني: كالزوني دي ريكوتان ه إسكارولا، و لدغات الثعابين لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإذابة السكر في الماء الدافئ في وعاء الخلاط المزود بخطاف العجين.
رشي الخميرة على الماء واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية. ضجة في الزيت والملح ، و 2 كوب من الدقيق ، وتخلط على انخفاض حتى يشكل الخليط العجين الرطب. مع تشغيل الجهاز ، إضافة 1 كوب من الدقيق ، 1/4 كوب في وقت واحد ، ويعجن حتى يسحب العجين بعيدا عن جانبي وعاء في الكرة. اعجن لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
ضعي القليل من الزيت في وعاء كبير ، ثم ضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. غطيها بقطعة قماش خفيفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ (80 إلى 95 درجة فهرنهايت (27 إلى 35 درجة مئوية)) حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 ساعة.
يمزج جبن الريكوتا والموزاريلا وجبن البارميزان والبيبروني والبقدونس والتوابل الإيطالية والزيتون والفلفل الأخضر والفطر في وعاء كبير ويترك جانبا.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
لكمة أسفل العجين, ولفة بها إلى فترة طويلة, شريط مسطح حول 9 بوصة واسعة من قبل 30 بوصة طويلة. ملعقة خليط ملء أسفل وسط قطاع العجين, ترك حول 1 بوصة على جميع الاطراف لختم. اسحب حواف العجين معا ؛ قرصة لختم وتشكيل لفة طويلة مليئة.
وضع لفة, الجانب التماس أسفل, على ورقة شهادة جامعية في شكل ثعبان "ق", والثنية نهايات تحت لختم. فاز البيض في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة من الماء ، وفرشاة غسل البيض على كالزون.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، حتى يصبح لون الكالزون بنيا ذهبيا.
اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح فردية.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. و باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.