صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

مخلل الكوسة

مخلل الكوسة
تتطلب مخلل الكوسة تقريبا 35 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 1.03 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 324 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط خل التفاح, الجرار تعليب, بذور الكرفس, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وجد 50 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 37%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة هي مخلل الكوسة, مخلل الكوسة، و مخلل كوسة الخليج القديم.

تعليمات

1
توضع الكوسة والبصل في وعاء كبير وتغطى بالماء وتحرك بالملح حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
البصلالبصل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
دع الخضار تنقع في الماء المملح لمدة 2 ساعة على الأقل ؛ استنزاف ونقل إلى وعاء كبير عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يغلى السكر والخل وبذور الكرفس والكركم والخردل وبذور الخردل في قدر ؛ صب الخليط فوق الكوسة والبصل.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
بذور الكرفسبذور الكرفس
الكركمالكركم
كوسةكوسة
الخردلالخردل
الخلالخل
البصلالبصل
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
دع الخليط يقف لمدة 2 ساعة أخرى على الأقل. يعاد الكوسا والبصل وسائل التخليل مع التوابل إلى قدر كبير ويغلى المزيج. يغلي لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
البصلالبصل
بهاراتبهارات
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أثناء نقع الخضار في سائل التخليل ، قم بتعقيم البرطمانات والأغطية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل. قم بتعبئة الكوسة والبصل في البرطمانات الساخنة والمعقمة ، واملأ البرطمانات في حدود 1/4 بوصة من الأعلى بسائل التخليل. مرر سكينا أو ملعقة رفيعة حول الدواخل من البرطمانات بعد ملؤها لإزالة أي فقاعات هواء. امسح حواف البرطمانات بمنشفة ورقية رطبة لإزالة أي بقايا طعام. أعلى مع الأغطية والمسمار على الحلقات.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
كوسةكوسة
البصلالبصل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
ملعقةملعقة
سكينسكين
6
ضع رفا في قاع إناء كبير واملأ نصفه بالماء. يغلى المزيج ويخفض الجرار في الماء المغلي باستخدام حامل. اترك مسافة 2 بوصة بين البرطمانات.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
صب المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر لرفع مستوى الماء إلى 1 بوصة على الأقل فوق قمم البرطمانات. يغلى الماء في الغليان ويغطى القدر ويعالج لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
أخرج البرطمانات من القدر وضعها على سطح مغطى بالقماش أو الخشب ، على بعد عدة بوصات ، حتى تبرد. بمجرد أن تبرد ، اضغط على الجزء العلوي من كل غطاء بإصبع ، مع التأكد من أن الختم محكم (لا يتحرك الغطاء لأعلى أو لأسفل على الإطلاق). احفظه في مكان بارد ومظلم وانتظر 24 ساعة على الأقل قبل الفتح.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء