صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة2
مجلة

مخلل الشبت

مخلل الشبت
الشبت المخللات هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 وصفة مع 16 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 43 سعرة حرارية. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح التخليل والخل وخيار التخليل الطويل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. هذه الوصفة محبوبة من قبل 351 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. وصفات مماثلة هي الشبت المخللات من الجرة, مخلل الشبت، و مخلل الشبت.

تعليمات

1
اغسل الخيار ، وضعه في الحوض (أستخدم حوض الاستحمام!) بالماء البارد والكثير من مكعبات الثلج. نقع في الماء المثلج لمدة 2 ساعة على الأقل ولكن ليس أكثر من 8 ساعات. تحديث الجليد كما هو مطلوب. تعقيم 8 (1 لتر) برطمانات وأغطية تعليب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
رشة فيرموثرشة فيرموث
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
2
في قدر كبير على نار متوسطة عالية ، اخلطي الخل والماء وملح التخليل. جلب الماء المالح ليغلي بسرعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
في كل جرة ، ضع 2 نصف فصوص من الثوم ، رأس واحد من الشبت ، ثم ما يكفي من الخيار لملء الجرة (حوالي 1 رطل). ثم أضف 2 نصفين من الثوم ، و 1 غصن من الشبت. املأ البرطمانات بمحلول ملحي ساخن. قم بإغلاق البرطمانات ، وتأكد من تنظيف حواف البرطمان من أي بقايا.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
4
معالجة الجرار مختومة في حمام الماء المغلي. عملية الجرار الكوارت لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
5
قم بتخزين المخللات لمدة 8 أسابيع على الأقل قبل تناول الطعام. برد بعد الفتح. والمخللات تبقي لمدة تصل إلى 2 سنوات إذا تخزينها في مكان بارد وجاف.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة