مارسالا دجاج ميروين
يتطلب مارسالا دجاج ميروين ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 495 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.57 دولار لكل وجبة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. إذا كان لديك زبدة وأوريجانو وعصير ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 68%. وصفات مماثلة تشمل بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, دجاج مارسالا، و دجاج مارسالا.
تعليمات
مع مطرقة ، رطل صدور الدجاج رقيقة.
مقطعة إلى قطع حجم التقديم. تراجع في الدقيق. تراجع في البيض.
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة أو سمن و 1 ملعقة طعام زيت في مقلاة واسعة.
اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بني فاتح. لا تحشد المقلاة ، وأضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر لمنع الدجاج من الالتصاق.
ضعي الدجاج على طبق التقديم ، وضعيه في فرن دافئ.
اقلي شرائح الفطر بالزيت والزبدة المتبقية في المقلاة حتى تتبخر العصائر المحررة ويبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني.
أضف مرق الدجاج ونبيذ مارسالا والأوريجانو والبقدونس ومستخلص اللحم. يقلب جيدا. يطهى على نار عالية حتى ينخفض السائل بمقدار النصف.
إزالة عموم من الحرارة. دوامة في 2 ملعقة طعام من الزبدة أو السمن وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل.
تسكب الصلصة فوق الدجاج وترش بالجبن.