ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية)
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية) يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1326 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 133 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 182 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت زيتون وبطن لحم الخنزير والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير البطن ليشون لفة, ليخ إرمن أسادو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الكوبية)، و توسينو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الفلبينية) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والثوم والملح والخل والفلفل الأسود معا.
وضع بطن لحم الخنزير على لوح التقطيع-جانب الجلد لأسفل. يسجل اللحم قطريا عن كل 2 بوصة. كرر في الاتجاه المعاكس ، وخلق نمط الماس.
يوزع خليط الثوم بالتساوي في جميع أنحاء اللحم.
لفة لحم الخنزير في اسطوانة وربطة عنق بإحكام مع خيوط جزار عن كل شبر.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانبي شبكة الفحم وضع صينية رقائق معدنية بين أكوام الفحم. تغطية شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تشغيل يبصقون من المشواة من خلال منتصف لحم الخنزير وينتهي آمنة مع الشوك المشواة.
ضعيها على المشواة وغطيها واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح الجلد داكنا ومقرمشا ويسجل لحم الخنزير 160 درجة فهرنهايت عند إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في الجزء السميك من اللحم ، حوالي 3 ساعات ، مع تجديد الفحم للحفاظ على درجة الحرارة حسب الحاجة.
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
إزالة البصاق ، شريحة ، وخدمتها.