صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية)

ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية)
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية) يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1326 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 133 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 182 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت زيتون وبطن لحم الخنزير والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير البطن ليشون لفة, ليخ إرمن أسادو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الكوبية)، و توسينو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الفلبينية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والثوم والملح والخل والفلفل الأسود معا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
وضع بطن لحم الخنزير على لوح التقطيع-جانب الجلد لأسفل. يسجل اللحم قطريا عن كل 2 بوصة. كرر في الاتجاه المعاكس ، وخلق نمط الماس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3
يوزع خليط الثوم بالتساوي في جميع أنحاء اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4
لفة لحم الخنزير في اسطوانة وربطة عنق بإحكام مع خيوط جزار عن كل شبر.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
5
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانبي شبكة الفحم وضع صينية رقائق معدنية بين أكوام الفحم. تغطية شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تشغيل يبصقون من المشواة من خلال منتصف لحم الخنزير وينتهي آمنة مع الشوك المشواة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
ضعيها على المشواة وغطيها واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح الجلد داكنا ومقرمشا ويسجل لحم الخنزير 160 درجة فهرنهايت عند إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في الجزء السميك من اللحم ، حوالي 3 ساعات ، مع تجديد الفحم للحفاظ على درجة الحرارة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
إزالة البصاق ، شريحة ، وخدمتها.