صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

لويزيانا برجر

لويزيانا برجر
لويزيانا برغر هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1179 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 87 غرام من الدهون. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل والملح والفلفل ومسحوق البصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. أحب العديد من الناس هذا الطبق الأمريكي حقا. هذه الوصفة محبوبة من قبل 226 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. لويزيانا برجر, نادي برغر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برغر باتي تذوب، و نادي برغر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برغر باتي تذوب هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
1
اخفقي المايونيز والخردل والصلصة الحارة والكورنيشون والبصل الأخضر والبقدونس في وعاء صغير وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
جيركينزجيركينز
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
قلبي الفلفل الحلو والفلفل والملح والزعتر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحار في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
اقلب اللحم على شكل فطائر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
فرشاة مع النفط ، الموسم كلا الجانبين مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
رش 1 جانب من كل باتي مع خليط التوابل ، والتأكد من فرك التوابل في اللحوم ، ثم رذاذ مع النفط قبل الشوي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
سخني الشواية على درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر فوق شبكات الشواية حتى تبدأ في الوميض. في حالة استخدام مقلاة من الحديد الزهر ، ضع البرجر في المقلاة واطهيه حتى يتفحم قليلا وتشكل التوابل قشرة ، حوالي 1 1/2 دقيقة (احرص على عدم حرق التوابل.) اقلب البرجر ، اخفض الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي حتى النضج المطلوب. إذا كنت تستخدم شواية ، اشوي البرغر على شبكات الشواية لنفس الفترة الزمنية تقريبا. أعلى كل برغر مع 2 شرائح من الجبن خلال آخر 30 ثانية من الطهي ، حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
7
ضعي البرغر على الكعك ، وضعي فوقها لحم الخنزير وبعض البصل وبعض صلصة المايونيز ورقائق البطاطس. استخدم سيخا لتثبيت البرجر معا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البطاطسرقائق البطاطس
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الكانولا ، بالإضافة إلى المزيد لتنظيف الأسنان بالفرشاة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل5كورنيشونس ، مكعباتكورنيشونس ، مكعبات11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخردل ديجونخردل ديجون1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري1بصل أخضر ، جزء أبيض وأخضر باهت ، مفروم ناعمابصل أخضر ، جزء أبيض وأخضر باهت ، مفروم ناعما680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح لحم الخنزير تاسو رقيقةشرائح لحم الخنزير تاسو رقيقة1أوريو محشو مزدوجالصلصة الحارة ، أو أكثر إذا رغبت في ذلكالصلصة الحارة ، أو أكثر إذا رغبت في ذلك2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمايونيز المحضرالمايونيز المحضر1قطع حلوى التوفي من هيث باربصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةورقة رقيقة شرائح الفلفل جاك الجبنورقة رقيقة شرائح الفلفل جاك الجبن1red onion, peeled and cut into 1/4-inch thick slicesred onion, peeled and cut into 1/4-inch thick slices4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4الكعك ، انقسامالكعك ، انقسام11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الحلوالفلفل الحلو11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, مالبيك, زينفاندل

برغر يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، مالبيك ، وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة أنواعا أكثر جرأة من النبيذ ، مثل مالبيك أو زينفانديل الفلفل. يمكنك تجربة كوتاريلا سودال ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
كوتاريلا سودال ميرلوت
كوتاريلا سودال ميرلوت
اللون الأرجواني الغامق, سودال هو أحمر مع فاكهة سوداء محبرة, التوابل الحلوة, والمعادن - وكلها منسوجة معا بدرجة من البراعة التي تستدعي ابن عمها الموقر, مونتيانو, إلى الذهن. على الحنك النبيذ هو العصير بعد منظم مع التانين وفيرة التي هي مصقول ونضرة في الملمس. اللمسة النهائية المتوازنة ذات الطول المتوسط تستدعي رشفة أخرى وتجعل سودال شاربا يوميا لا يمكن الاستغناء عنه.قم بإقران سودال بعشاء منتصف الأسبوع, أو علاقة منسقة بعناية أكبر. فطر بورتوبيللو محشو, صلصة بولونيز مطبوخة ببطء, أو شريحة لحم محروقة مع فريتس وتقليل النبيذ الأحمر من شأنها أن تقترن بشكل جميل مع سودال.