صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لفة الشوكولاته (الملقب العملاق يودل)

لفة الشوكولاته (الملقب العملاق يودل)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب لفائف الشوكولاتة (الملقب بالأغنية العملاقة). هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 351 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل 76 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 234 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان والشوكولاتة الحلوة والمرة والقشدة الثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول كعكة القرفة العملاقة, مقلاة عملاقة لفة القرفة مع الكمثرى بالكراميل، و رقائق الخضروات العملاقة الخضراء: مفاجأة عملاقة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع الكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت خط 10-15 بوصة جيلي رول بان مع ورق البرشمان. ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
ورق الأرزورق الأرز
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
ضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف بزيادات 15 ثانية ، وتوقف عن التقليب باستخدام ملعقة مطاطية حتى تذوب تماما وناعمة. توضع جانبا لتبرد قليلا. بدلا من ذلك ، ضع الزبدة والشوكولاتة في وعاء كبير يوضع فوق قدر من الماء المغلي (لا تسمح لقاع الوعاء بلمس الماء).
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
سخنيها مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة مطاطية حتى تذوب وتنعم. السماح لتبرد قليلا.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
في وعاء من خلاط الدائمة مزودة مرفق سوط ، سوط السكر مع البيض والملح على سرعة متوسطة عالية حتى الضوء وسميكة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
إزالة وعاء من خلاط وأضعاف في خليط الشوكولاته مع ملعقة المطاط. أضعاف في خليط الدقيق ثم الماء حتى مجتمعة فقط.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
انشر الخليط على المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
اخبزيها حتى تتماسك ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
دع الكعكة تبرد حوالي 10 دقائق. تشغيل سكين على طول داخل حافة عموم لتخفيف الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
ضع منشفة مطبخ نظيفة فوق الكعكة. بدءا من نهاية قصيرة ، لفة بعناية كعكة مع منشفة (مع ورقة شهادة جامعية المرفقة),
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
10
دع الكعكة تبرد حتى تبرد.
11
جعل كريم: في وعاء من خلاط الدائمة مزودة مرفق سوط ، سوط كريم مع السكر والفانيليا على سرعة عالية متوسطة حتى ذروة المتوسطة. بلطف انبسط كعكة ، وإزالة منشفة ولكن ترك نهاية جدا توالت لضمان قبضة جيدة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
انتشار كريم على سطح مكشوف من الكعكة. أعد لف الكيك بعناية في سجل ، وقم بإزالة ورق البرشمان أثناء لفه. لفه بإحكام بغلاف بلاستيكي للحفاظ على الكعكة في شكل سجل أثناء تحضير الغاناش.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
13
اصنع الغاناش: في وعاء متوسط مقاوم للحرارة ، سخني الشوكولاتة بالكريمة ، مع التحريك بشكل متكرر ، في الميكروويف أو فوق قدر من الماء المغلي بالكاد حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما. يبرد الخليط حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
إزالة غلاف بلاستيكي من الكعكة وتقليم طرفي الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
15
ضع الكعكة على رف سلكي مثبت فوق صينية خبز ذات حواف. ملعقة القاناش على الكعكة. باستخدام ملعقة خارج مجموعة ، الغاناش السلس على الجانبين ونهايات الكعكة. البرد حتى مجموعات القاناش ، حوالي 1 ساعة. شريحة وخدمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي