لفائف الريش بالقمح الكامل
إذا كان لديك ما يقرب من 40 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون لفائف Feather Whole Wheat Rolls وصفة نباتية تحتوي على نسبة عالية من اللاكتو والبيض يمكنك تجربتها. تقدم هذه الوصفة 48 حصة تحتوي كل منها على 105 سعرة حرارية و3 جرام من البروتين و3 جرام من الدهون. مقابل 10 سنتات لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كخبز غير مكلف. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك الملح والزبدة والماء الدافئ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 22%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كعك المافن خفيف الريش، والبسكويت خفيف الريش، والدونات الخفيفة الريش.
تعليمات
في وعاء كبير، ذوبي الخميرة و2 ملعقة كبيرة سكر في الماء الدافئ.
أضف الحليب والبيض والزيت والملح والسكر المتبقي ودقيق القمح الكامل. فوز حتى تصبح ناعمة. يُضاف ما يكفي من الدقيق لجميع الأغراض لتشكيل عجينة ناعمة (سوف تكون العجينة لزجة). لا تعجن. يغطى ويبرد لمدة 8 ساعات.
لكمة العجين إلى أسفل. تقسيم إلى الثلثين. قم بتغطية وتبريد جزأين. اقلب الجزء المتبقي على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. لفة أو بات إلى 1/2 بوصة. سماكة.
قطع مع دقيق طفيفة 2-1 / 2 بوصة. قطع البسكويت. كرر مع العجين المتبقي.
مكان لفات 2-1 / 2 بوصة. بصرف النظر عن صفائح الخبز المدهونة. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعتين.
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 8-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.