صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

لفائف التونة مع الكراث المحمص-صلصة الوسابي

لفائف التونة مع الكراث المحمص-صلصة الوسابي
لفات التونة مع صلصة الكراث-الوسابي المحمص قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 2.64 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 613 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون وصلصة الصويا والمايونيز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول التونة مع صلصة الوسابي, تونان محمر في صلصة الوسابي، و تونة محمصة مع البصل الأخضر-صلصة الوسابي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
انشر طبقة 1/2 بوصة من ملح الكوشر في طبق فطيرة. تعيين الكراث في الملح ، نهاية الجذر إلى أسفل.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
فلفل أربولفلفل أربول
3
تخبز لمدة 1 ساعة ، أو حتى تصبح طرية جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
اتركه يبرد قليلا ، ثم قشر الكراث.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
5
في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الوسابي بالماء الساخن. تغطية مع لوحة واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. كشط الوسابي في معالج صغير ، إضافة الكراث المحمص وعصير الليمون وصلصة الصويا والزيت النباتي وزيت السمسم وهريس. الموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
مسحوق الوسابيمسحوق الوسابي
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
الوسابيالوسابي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
في وعاء ، اخلطي التونة مع المايونيز والسامبال ؛ يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
ضع مقلاة كبيرة على نار عالية إلى حد ما.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يضاف السبانخ ، حفنة في كل مرة ، ويطهى مع التحريك حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
9
انقلي السبانخ إلى مصفاة واتركيها تبرد ، ثم اعصري أي سائل زائد. يقطع السبانخ بخشونة وينقله إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور السمسم على نار عالية معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
انقله إلى الهاون واتركه يبرد تماما ، ثم اطحنه بخشونة. قلب بذور السمسم في السبانخ مع البصل الأخضر وزيت السمسم وتبليها بالملح.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
12
كومة 4 ورقة من العجين فيلو فوق بعضها البعض على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
13
فرشاة ورقة أعلى مع الزبدة المذابة وقطع ثر مكدسة فيلو إلى 6 الساحات; العمل مع 1 مربع في وقت واحد والحفاظ على بقية مغطاة غلاف بلاستيكي. ملعقة حوالي 3 ملاعق كبيرة من التونة و 1 ملعقة كبيرة من السبانخ في الثلث السفلي من مربع فيلو. قم بطي الفيلو لأعلى وفوق الحشوة ولفها بإحكام ، مع دفع الفيلو للداخل على الجانبين لتشكيل أسطوانة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
14
فرشاة الختم مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
15
انقله إلى صينية خبز وضعه في الثلاجة مكشوفا. كرر مع ما تبقى من فيلو والزبدة وملء لجعل ما مجموعه 12 لفات.
المكونات سوف تحتاج
8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة8 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مغسولة ونظيفة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
16
في مقلاة متوسطة ، سخني 1/4 بوصة من الزيت النباتي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
17
يضاف 2 من لفائف التونة ويقلى على نار عالية ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب 4 ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
18
انقل اللفائف إلى لوح التقطيع. كرر العملية مع اللفائف المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت النباتي إذا لزم الأمر وتقليل الحرارة إذا تحولت اللفائف إلى اللون البني بسرعة كبيرة. شريحة كل لفة إلى 4 قطع وترتيب على طبق. تسكب 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الكراث والوسابي فوق كل شريحة وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
الوسابيالوسابي
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019