صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة38
مجلة

لفائف التونة مع الكراث المحمص-صلصة الوسابي

لفائف التونة مع الكراث المحمص-صلصة الوسابي
لفات التونة مع صلصة الكراث-الوسابي المحمص قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 2.64 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 613 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون وصلصة الصويا والمايونيز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول التونة مع صلصة الوسابي, تونان محمر في صلصة الوسابي، و تونة محمصة مع البصل الأخضر-صلصة الوسابي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
انشر طبقة 1/2 بوصة من ملح الكوشر في طبق فطيرة. تعيين الكراث في الملح ، نهاية الجذر إلى أسفل.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
3
تخبز لمدة 1 ساعة ، أو حتى تصبح طرية جدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
4
اتركه يبرد قليلا ، ثم قشر الكراث.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
5
في وعاء صغير ، اخلطي مسحوق الوسابي بالماء الساخن. تغطية مع لوحة واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. كشط الوسابي في معالج صغير ، إضافة الكراث المحمص وعصير الليمون وصلصة الصويا والزيت النباتي وزيت السمسم وهريس. الموسم مع الملح موافق للشريعة اليهودية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
مسحوق الوسابيمسحوق الوسابي
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
الوسابيالوسابي
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
6
في وعاء ، اخلطي التونة مع المايونيز والسامبال ؛ يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
7
ضع مقلاة كبيرة على نار عالية إلى حد ما.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
يضاف السبانخ ، حفنة في كل مرة ، ويطهى مع التحريك حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
9
انقلي السبانخ إلى مصفاة واتركيها تبرد ، ثم اعصري أي سائل زائد. يقطع السبانخ بخشونة وينقله إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
10
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور السمسم على نار عالية معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
11
انقله إلى الهاون واتركه يبرد تماما ، ثم اطحنه بخشونة. قلب بذور السمسم في السبانخ مع البصل الأخضر وزيت السمسم وتبليها بالملح.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
12
كومة 4 ورقة من العجين فيلو فوق بعضها البعض على سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت1 ملعقة كبيرة زيت من الطماطم المجففة بالزيت المعبأة بالزيت
13
فرشاة ورقة أعلى مع الزبدة المذابة وقطع ثر مكدسة فيلو إلى 6 الساحات; العمل مع 1 مربع في وقت واحد والحفاظ على بقية مغطاة غلاف بلاستيكي. ملعقة حوالي 3 ملاعق كبيرة من التونة و 1 ملعقة كبيرة من السبانخ في الثلث السفلي من مربع فيلو. قم بطي الفيلو لأعلى وفوق الحشوة ولفها بإحكام ، مع دفع الفيلو للداخل على الجانبين لتشكيل أسطوانة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
14
فرشاة الختم مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
15
انقله إلى صينية خبز وضعه في الثلاجة مكشوفا. كرر مع ما تبقى من فيلو والزبدة وملء لجعل ما مجموعه 12 لفات.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
16
في مقلاة متوسطة ، سخني 1/4 بوصة من الزيت النباتي حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
17
يضاف 2 من لفائف التونة ويقلى على نار عالية ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب 4 ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
18
انقل اللفائف إلى لوح التقطيع. كرر العملية مع اللفائف المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت النباتي إذا لزم الأمر وتقليل الحرارة إذا تحولت اللفائف إلى اللون البني بسرعة كبيرة. شريحة كل لفة إلى 4 قطع وترتيب على طبق. تسكب 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الكراث والوسابي فوق كل شريحة وتقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
الوسابيالوسابي
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

المكونات

2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السبانخ الطفل ، تشطفالسبانخ الطفل ، تشطف4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمايونيز (انظر الملاحظة)المايونيز (انظر الملاحظة)8أوراقعجينة فيلوعجينة فيلو1البصل الأخضر ، مفرومالبصل الأخضر ، مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم4لارجيسالكراثالكراث1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.التونة السوشي الصف ، مكعبات ناعماالتونة السوشي الصف ، مكعبات ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4الروبيان والأوردةزيت نباتي للقليزيت نباتي للقلي2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الوسابيمسحوق الوسابي2قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخنالماء الساخن2قطع حلوى التوفي من هيث بارسامبال أوليك أو صلصة الفلفل الحار الآسيوية الأخرىسامبال أوليك أو صلصة الفلفل الحار الآسيوية الأخرى

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

النبيذ هي خيارات كبيرة لسمك التونة. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019