صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 37 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقالحلويات
مناسباتالربيع
مجلة

لزجة راوند والفراولة الإسفنج الحلوى

لزجة راوند والفراولة الإسفنج الحلوى
لزجة راوند والفراولة الإسفنج الحلوى يأخذ ما يقرب من 1 ساعة و 37 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية للبيض اللاكتو على 215 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك سكر ذهبي ناعم وبيض وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كان 8 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. يعمل بشكل جيد كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 27%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل راوند الإسفنج الحلوى, راوند الفراولة بودنغ كعكة، و رهيبة راوند-الفراولة الحلوى.

تعليمات

1
زبدة طفيفة حوض بودنغ 1.2 لتر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2
اخلطي الراوند والسكر و 2 ملعقة صغيرة من الماء في وعاء صغير عازل للحرارة. تغطية مع التشبث الفيلم والميكروويف على ارتفاع لمدة 1-1 دقائق ، حتى راوند هو مجرد بداية لتليين. (بدلا من ذلك ، يطهى لمدة 5 دقائق في قدر صغير ، حتى يذوب السكر وينعم الراوند قليلا.)
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يصفى الراوند ويحفظ العصائر ثم يخلط الراوند مع 4 ملاعق كبيرة من الفراولة. ملعقة في حوض الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة قليل السكر1/2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة قليل السكر
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
4
ضعي جميع مكونات الإسفنج في وعاء كبير ، ثم اخفقي بمضرب كهربائي لمدة 1 دقيقة حتى تصبح فاتحة ودسمة. ملعقة في الحوض ، مع الحرص على عدم طرد راوند ، ثم على نحو سلس أعلى.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
ضع ورقة كبيرة من الشحوم فوق قطعة من الرقاقة بنفس الحجم. زبدة الورق ، طوى في الوسط وتغطية الحلوى. ربط بإحكام مع سلسلة تحت حافة الحوض ، ثم تقليم ، سكرونشينغ احباط حتى حول ورقة لجعله ماء.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
ضعي البودينغ في قدر كبيرة على صحن مقلوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
7
صب الماء المغلي فقط إلى منتصف الطريق حتى الحوض ، وتغطي ، ثم البخار لمدة 1 ساعة. تحقق من مستوى المياه كل 30 دقيقة أو نحو ذلك وأعلى حتى إذا كنت بحاجة إلى. لاختبار عندما بودنغ جاهز ، بسط وإدراج سيخ في الاسفنج. يجب أن يخرج نظيفا بدون أي أثر للخليط الخام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
قبل التقديم مباشرة ، سخني عصائر الراوند المحجوزة مع الحفظ المتبقي في قدر صغير أو في الميكروويف حتى فقاعات. تتحول بود ، رذاذ الصلصة الحارة على رأس والتمتع مع الكسترد. لجعل قدما ، وترك بود في حوضها لتبرد ، ثم استعادة والبرد. البخار لمدة 20 دقيقة ، أو عكس على لوحة عازلة للحرارة والميكروويف على ارتفاع لمدة 5-10 دقائق لتدفئة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 واغلي الغلاية. قسمي طبقة الراوند بين 6 قوالب داريول مدهونة بقليل من 200 مل ، ثم ضعي فوقها خليط الإسفنج. على نحو سلس على السطح وتغطي فضفاضة كل الحلوى مع بعض احباط بالزبدة ، سكرونشينغ حول الجانبين لإعطاء غرفة الإسفنج في الارتفاع.
المكونات سوف تحتاج
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضع الحلويات في صينية تحميص عميقة واسكب الماء المغلي من الغلاية حتى منتصف جوانب القوالب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
اخبزيها لمدة 25-35 دقيقة حتى ترتفع الإسفنجة ويخرج سيخ مدرج نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
يقدم مع شراب الراوند والفراولة الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة قليل السكر1/2 ملعقة كبيرة من مربى الفراولة قليل السكر
الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافيةالفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة الإضافية
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات رائعة للبودينغ. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.