صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

لزجة بطيئة مشوي البطن من لحم الخنزير

لزجة بطيئة مشوي البطن من لحم الخنزير
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون بطن لحم الخنزير اللزج البطيء وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 117 جرام دهون، وما مجموعه 1195 سعرة حرارية. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب بطن لحم الخنزير والعسل الصافي والفلفل والفلفل الحار. كان 1079 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بطن لحم الخنزير المشوي البطيء, بطن لحم الخنزير المشوي البطيء مع عصير التفاح والعدس، و بطن لحم الخنزير المشوي ببطء مع الكرفس والكمثرى الهريس.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضع لحم الخنزير ، على جانب الجلد لأعلى ، على رف في علبة تحميص. هزيلة مع القليل من الزيت ، ثم اضغط برفق على الفلفل المسحوق ورش ملح البحر الخشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح البحر الخشنملح البحر الخشن
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
مكان في الفرن ، ثم يطهى لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
إزالة من الفرن وشرج مع العصائر. استمر في الطهي لمدة 1 ساعة أخرى ، مع تغطية بالحساء كل 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
ضعي شرائح البصل في صينية التحميص تحت لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
اخلطي العسل مع الكمون والفلفل الحار ، وادهنه فوق لحم الخنزير ، ثم زدي الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
يطهى لمدة 30-40 دقيقة أخرى، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حتى يتكرمل بطبقة ذهبية غنية فوق لحم الخنزير. مرة واحدة المطبوخة والعطاء (وهذا يمكن اختبارها بسهولة عن طريق ثقب اللحم بسكين) ، وإزالة لحم الخنزير من الفرن ، ثم ترك للراحة لمدة 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
أثناء استراحة لحم الخنزير ، سخني القصدير على الموقد مع البصل ، مع إضافة 2 ملعقة كبيرة ماء. سيؤدي ذلك إلى رفع أي بقايا من المقلاة ، مما يؤدي إلى تكوين سائل طهي رطب. يتبل البصل بالملح والفلفل ، ثم يقسم بين 6 أطباق. نحت لحم الخنزير إلى 6 أجزاء ، ثم يقدم على رأس البصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
9
يسكب أي سائل متبقي ويقدم مع هريس اليقطين (أدناه).
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)