لحوم البقر-القنبلة-بورغينيون
لحوم البقر-القنبلة-بورغينيون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1085 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 73 جرام دهون. ل $8.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط شريحة لحم الضلع العين, ثوم, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل لحم الخنزير المقدد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية مشبك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم البقر بورغينيون (ب إرموف بورغينيون / ب إرموف - لا بورغينيون / لحم البقر بورغندي), لحم البقر بورغينيون، و لحم البقر بورغينيون لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في وعاء غير معدني ، يمزج 3/4 كوب من النبيذ الأحمر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ملعقة صغيرة فلفل و 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير.
أضف شريحة لحم الضلع واتركها تنقع لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة منخفضة لتقديم الدهون ببطء. عندما هش, إزالة لوحة منشفة ورقية مبطنة, حجز الدهون في المقلاة.
أخرج اللحم البقري من التتبيلة واتركه حتى يجف وأضفه إلى المقلاة مع دهن لحم الخنزير المقدد. يطهى على نار متوسطة عالية ، ويحمر اللحم من جميع الجوانب.
أخرج اللحم من المقلاة إلى طبق.
أضف زيتا إضافيا ، إذا لزم الأمر ، لتصل إلى 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الدهون الكلية في المقلاة.
يضاف الجزر والجزر الأبيض والبصل المجمد. يطهى حتى يصبح البصل بني فاتح ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الدقيق إلى خليط الخضار لعمل رو. عندما يبدأ الرو في اللون البني ، يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة. يحلى بالنبيذ الأحمر المتبقي ويقلب في مرق اللحم البقري. قلل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
يضاف اللحم البقري البني ولحم الخنزير المقدد المطبوخ والزعتر والبقدونس والأوريغانو. ضبط التوابل ، حسب الذوق ، مع المتبقية 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الطازج متصدع.
ينقل إلى طبق التقديم ويزين بجبن البارميزان والبصل المقلي ويقدم على الفور.