صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

لحم بقري كامل القمح والفطر والسبانخ كالزون

لحم بقري كامل القمح والفطر والسبانخ كالزون
قد يكون لحم البقر المصنوع من القمح الكامل والفطر والسبانخ كالزون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 458 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة والملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول باستا مشروم و بيكون و سبانخ من القمح الكامل, كالزون القمح الكامل مع السجق والفلفل، و سريعة الخضروات تحميل القمح الكامل كالزون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع حجر بيتزا أو صينية خبز على رف فرن في موضع الثلث السفلي وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف اللحم المفروم ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، وقليل من الفلفل الأحمر المسحوق. قسم اللحم البقري إلى قطع كبيرة بملعقة خشبية. عندما يتم احمر لحوم البقر في جميع أنحاء ، حوالي 2 دقيقة ، إضافة الفطر ، 2/3 من الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى لمدة 3 دقائق ، ثم تطوى السبانخ حتى تذبل ، حوالي 1 دقيقة. يجب أن يكون هذا الخليط جافا نسبيا.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
4
ترفع إلى وعاء كبير لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
خفض الحرارة إلى متوسطة.
6
أضف 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والثوم وقليل آخر من الفلفل الأحمر المسحوق إلى المقلاة. قلبي لمدة دقيقة حتى يحمر الثوم قليلا ، ثم أضيفي الطماطم و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يترك على نار خفيفة حتى سميكة ، حوالي 6 دقائق. أعد تسخين هذه الصلصة عندما تكون جاهزة للتقديم مع الكالزونيس.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
قسمي عجينة البيتزا إلى 4 كرات. رش ورقة الخبز مع رذاذ الطبخ. على سطح مرشوش جيدا ، افردي كل كرة مستريحة في دائرة 6 أو 7 بوصات بسمك 1/8 بوصة. في النصف السفلي من كل دائرة ، قم بتل ربع خليط اللحم البقري المبرد ، مع 3 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا ، ثم قم بطيها فوق النصف العلوي من العجين لتشكيل نصف دائرة واضغط على الحواف لإغلاقها. نقل بعناية كالزونيس مع ملعقة إلى ورقة الخبز المعدة. فرشاة طفيفة مع البيض للضرب.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
8
قطع 2 الشقوق الصغيرة على رأس كل لتنفيس البخار.
9
تخبز الكالزون في الفرن على حجر البيتزا الساخن أو صينية الخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 22 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
10
يقدم مع صلصة الطماطم الساخنة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
11
قلب الماء الدافئ والعسل والخميرة معا في كوب قياس أو وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
12
اتركيه حتى تتطور طبقة صغيرة من الرغوة في الأعلى ، من 3 إلى 5 دقائق. (إذا لم يحدث هذا ، فتخلص منه وحاول مرة أخرى باستخدام الخميرة الجديدة.)
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
13
اخفقي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
يضاف خليط الخميرة الرغوية وزيت الزيتون ويخلط مع ملعقة مطاطية صلبة. شكلي العجينة على شكل كرة موحدة في وسط الوعاء. تأكد من كشط واستخدام أي عجينة عالقة على الجانبين. ستكون العجينة لزجة جدا في هذه المرحلة. تغطية وعاء بإحكام مع غلاف بلاستيكي والحفاظ في مكان دافئ حتى تضاعف العجين في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
15
غبار خفيف ورقة الخبز مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
16
رش كمية وفيرة من الدقيق على سطح عمل نظيف وجاف. اكشط العجينة على السطح المرشوش بالدقيق واعجنها لبضع دقائق ، مع العمل في كمية كافية من الدقيق لجعل العجين أقل لزوجة ولكن لا يزال رطبا عند لمسه. شكلي العجينة على شكل 1 أو 2 أو 4 كرات للبيتزا الكبيرة والمتوسطة والصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
17
ضع كرة (كرات) العجين على صينية الخبز المعدة. غطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة أطباق واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. يمكن بعد ذلك تشكيل العجين وطهيه حسب الرغبة أو لفه جيدا وتجميده لمدة تصل إلى 1 شهر. قم بإذابة العجين المجمد في درجة حرارة الغرفة وشكله وطهيه حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم