لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الغزال المشوي مع صلصة التوت البري الطازجة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 56.55 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 286 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 2091 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مزيج من المريمية والزبدة والشيري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل التوت البري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز مع التوت البري المجفف كحلوى. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة هي لحم الغزال مع صلصة التوت البري والنبيذ, لحم الغزال المحمص مع صلصة حكيم بلاك بيري، و رف مشوي من لحم الغزال وصلصة الرمان.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
يوزع الثوم في جميع أنحاء لحم الغزال المشوي ويتبل بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة تحميص.
تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة وتطهى وتحرك 1/2 كوب بصل ، كزبرة ، حكيم ، وريحان حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
انشر خليط الزبدة بالتساوي على الشواء.
مشوي في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة.
أضف 2 كوب من البصل وعصير البرتقال والتوت البري إلى مقلاة التحميص ؛ قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). الاستمرار في الشواء ، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان ، حتى مقياس حرارة اللحوم إدراجها في الجزء سمكا يقرأ 140 درجة فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 1 ساعة.
قم بإزالة الشواء من المقلاة ؛ غطيه للتدفئة أثناء تحضير الصلصة.
يسكب مرق اللحم البقري في مقلاة التحميص ، ويغلى المزيج أثناء كشط قطع الطعام ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية. استمر في الغليان حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. المقشود من أي الدهون; ضجة في هلام وشيري. استمر في الغليان حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا وتغلف الجزء الخلفي من الملعقة بالتساوي ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.