لحم الضأن والخرشوف
الخروف والخرشوف داوب هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 415 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من أوراق الزعتر والأنشوجة والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل لحم الضأن, الخرشوف محشوة مع لحم الضأن، و يخنة الخرشوف والضأن.
تعليمات
شطف السيقان واتركها حتى تجف.
يرش بخفة في كل مكان بالملح والفلفل ، ويوضع في مقلاة تحميص 12 في 17 بوصة.
اخبزيها ، مكشوفة ، في 450 فرنا عاديا أو حراريا حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 20 دقيقة. مع ملقط ، وتحويل السيقان.
يضاف الثوم والبصل والجزر إلى المقلاة حول السيقان ، ويخلط المزيج مع الدهون في المقلاة ، وينتشر المستوى.
اخبزيها حتى تتحول السيقان إلى اللون البني جيدا وتبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، لمدة 20 دقيقة تقريبا.
يضاف النبيذ والطماطم وعصائرها والأنشوجة والزعتر والمالح وقشر البرتقال إلى المقلاة ؛ يقلب بعناية لخلط وكشط البتات ذات اللون البني مجانا. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 325 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
كشف عموم. ملعقة وتجاهل الدهون من الصلصة. قلبي قلوب الخرشوف والزيتون برفق في الصلصة حول السيقان واخبزيها حتى تسخن ، لمدة 10 دقائق أطول.
باستخدام الملقط ، انقلي السيقان إلى طبق أو أطباق ذات حواف ؛ صب الصلصة فوق لحم الضأن.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.