صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة84
مجلة

لحم الضأن مطهو ببطء مع البصل المخلل

لحم الضأن مطهو ببطء مع البصل المخلل
قد يكون لحم الضأن المطهو ببطء مع البصل المخلل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 526 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 2.67 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. مزيج من الماء والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، الكتف الضأن ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع جبن الماعز والبصل الأحمر المخلل, لحم الخنزير المقدد بيركشاير مطهو ببطء مع البصل المخلل، و سلطة الجرجير مع التين المطهو ببطء والبصل المخلل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
ضعي لحم الضأن في مقلاة عميقة وأضيفي 4 أكواب من الماء والفلفل والبصل المقطع والطماطم وعصائرها. يتبل بالملح والفلفل. اربطي القرنفل وبذور الكزبرة و 1 عود قرفة في القماش القطني وأضيفيه إلى المقلاة. يغطى بإحكام بورق الألمنيوم ويطهى لحم الضأن لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك 18
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
مياه إضافيةمياه إضافية
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
تجاهل حزمة التوابل.
4
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي شرائح البصل مع الخل والسكر و 2 ملاعق كبيرة من ملح الكوشر وعصا القرفة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
دع البصل يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 ساعة على الأقل وحتى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
انقلي اللحم إلى لوح التقطيع واتركيه يبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
7
انقلي الفلفل والبصل والطماطم إلى وعاء واحتفظي بها. صفي سائل الطهي في كوب قياس عازل للحرارة واخلصي من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
انقل سائل الطهي إلى مقلاة كبيرة وعميقة واتركه على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 20 دقيقة. أعد الفلفل والبصل والطماطم إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
عندما يبرد الخروف بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة الخيوط من الشواء وقم بتمزيق الخروف ، مع التخلص من أي دهون زائدة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
10
يضاف لحم الضأن إلى الصلصة ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
11
في وعاء كبير ، والجمع بين ماسا هارينا مع ما تبقى من 2 1/2 كوب من الماء ويقلب مع ملعقة خشبية حتى أشكال العجين قاسية.
المكونات سوف تحتاج
(مزيج ماسا الذرة)(مزيج ماسا الذرة)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء إذا بدت العجينة جافة جدا ومتفتتة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
13
نضيف زيت الزيتون ونعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. قسمي العجينة إلى 20 قطعة ولفي كل واحدة على شكل كرة. حافظ على كرات العجين مغطاة بمنشفة مبللة قليلا ؛ العمل مع عدد قليل في وقت واحد ، تسطيح الكرات إلى 3 بوصة التورتيلا ، ضئيلة 1/3 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
14
سخني صينية أو مقلاة من الحديد الزهر حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
15
يضاف التورتيلا على دفعات ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بني فاتح ومقرمشا قليلا من الخارج ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
16
قدمي لحم الضأن المبشور على التورتيلا الدافئة المزينة بالبصل المخلل وأوراق الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
بصل مخللبصل مخلل
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري