صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

لحم الضأن المطبوخ ببطء مع المريمية وشعير اللؤلؤ

5
4
3
2
1
لحم الضأن المطبوخ ببطء مع المريمية وشعير اللؤلؤ

لحم الضأن المطبوخ ببطء مع المريمية وشعير اللؤلؤ

هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 441 سعرة حرارية. إذا Serving 2.18 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون لحم الضأن المطبوخ ببطء مع المريمية والشعير اللؤلؤي ممتازا منتجات الألبان مجانا وصفة لمحاولة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من مرق الدجاج وشعير اللؤلؤ والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الضأن المطبوخة ببطء, خروف مغربي مطبوخ ببطء، و سيقان خروف مغربية مطبوخة ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الدهون من 1 الكتف من لحم الضأن الشباب. قشر ، وغسل ، وشريحة رقيقة 4 الجزر و 2 سيقان الكرفس. قشر 4 بصل أحمر ومقطع إلى أسافين صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
ضلع الكرفسضلع الكرفس
البصل الأحمرالبصل الأحمر
جزرجزر
خروفخروف
2
طهي كتف الضأن
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
3
سخن الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
سخني طبق خزفي مقاوم للهب مع القليل من زيت الزيتون وحمر الكتف من جميع الجوانب. أخرجه ، تخلص من دهون الطهي ، امسح طبق الكسرولة نظيفا ، وضعه مرة أخرى على النار مع رش إضافي من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
طبخ الدهونطبخ الدهون
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
5
ضعي نصف الخضار والعرق لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
6
أضف 3 فصوص من الثوم المهروس ، و 12 ورقة من المريمية ، و 8 حبات من الفلفل ، واخلطها جيدا ، وأعد كتف لحم الضأن إلى طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
الفلفلالفلفل
سيجسيج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
7
صب في 1 1/4 كوب من النبيذ الأحمر وتقليل بمقدار النصف. ثم تضاف 1 1/4 كوب من مرق الدجاج ، وتغطي طبق خزفي مع غطاء ، ووضعها في الفرن لمدة 2 1/2 ساعة ، تغطية بالحساء الكتف من وقت لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
فرنفرن
8
اخرج طبق خزفي.
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
9
إزالة الكتف ، والتفاف عليه في رقائق الألومنيوم ، والحفاظ على الدفء. الحفاظ على طبق خزفي في متناول اليد.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
طبق خزفيطبق خزفي
10
تحضير شعير اللؤلؤ
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير
11
قبل وقت قصير من نهاية طهي لحم الضأن ، ضع 3/4 كوب من الشعير اللؤلؤي لينقع لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير
خروفخروف
12
تسخين طبق خزفي آخر مع دفقة من زيت الزيتون ، وضعت في بقية الخضار ، ويطهى لمدة 2 دقيقة ، واثارة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
13
يصفى شعير اللؤلؤ ويضاف إلى الخضار. يقلب ويتبل بالملح ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة الشعيرلؤلؤة الشعير
الخضرواتالخضروات
الملحالملح
14
خذ مغرفة من سائل الطهي من طبق خزفي لحم الضأن واسكبه في طبق خزفي الشعير.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
15
اتركه ينتفخ مع السائل واطهيه لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، مع إضافة المزيد من السائل عند امتصاصه.
16
قشر 12 لوزا طازجا وأضفها في نهاية الطهي مع القليل من زيت الزيتون. تحريك والتحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
التوابلالتوابل
اللوزاللوز
17
لإنهاء الطبق الخاص بك
18
قطع الكتف إلى قطع كبيرة وإعادتها إلى طبق خزفي.
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
19
أضيفي محتويات طبق خزفي آخر ولمسة سخية من الفلفل الأسود المطحون الطازج وقدميها في طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
20
أعيد طبعه بإذن من الطبيعة: بسيط وصحي وجيد بقلم آلان دوكاس ، Publications 2009 منشورات ريزولي الدولية ، إنك.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا