لحم الضأن المشوي مع الطماطم والخيار ريتا والكسكس الإسرائيلي
لحم الضأن المشوي مع الطماطم والخيار الريتان والكسكس الإسرائيلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 492 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 2.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكسكس الإسرائيلي, زعتر, ثوم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم خروف مشوي مع طماطم وخيار ريتان وشركاه إسرائيلي, شرائح لحم الضأن المشوية مع الكسكس بالكاري والكوسا ريتا، و لحم خروف محمر مع الكسكس الإسرائيلي الذهبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يترك الشريط من ينبع من إكليل الجبل والزعتر ، ثم ختم خشنا. سحق فصوص الثوم ، ثم فرمها بخشونة. اخفقي الأعشاب والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.
وضع الضأن في 13" س 9 " صحن الخبز الزجاج; فرك مع خليط الثوم; غطاء; الثلاجة 1 ساعة.
حرارة الفرن إلى 375 F واو إرم شرائح الطماطم مع المتبقية 2 ملعقة طعام من الزيت وتنتشر على ورقة الخبز; مشوي حتى الطماطم البني في البقع, حول 30 الدقائق. طحن بذور الكمون إلى مسحوق ناعم في مطحنة القهوة أو مطحنة التوابل. اهرس الطماطم المحمصة في الخلاط مع الكمون واللبن والخيار والسكر حتى تصبح ناعمة. ضجة في النعناع. يتبل بالملح والفلفل.
انقله إلى الوعاء وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للأكل.
سخني الشواية على نار متوسطة عالية (حوالي 375 F فهرنهايت). شواء لحم الضأن ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب للمتوسط.
يرفع عن الشواية ويترك لمدة 10 دقائق ؛ مقطعة إلى شرائح بسمك 1 بوصة. يقسم الكسكس والضأن بين 4 أطباق.
يقدم مع 1 ملعقة كبيرة ريتا لكل طبق.