صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة98
مجلة

لحم الضأن المشوي مع الخضار

لحم الضأن المشوي مع الخضار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الضأن المشوي مع الخضار. حصة واحدة تحتوي على 586 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 16.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر الطفل ، الكتف الضأن والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. وصفات مماثلة تشمل عشب-الساق المحمص من لحم الضأن مع الخضار و الآمرة, ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع، و شرحات لحم الضأن مع الخضار المحمصة.

تعليمات

1
اصنع قطعا بعمق 1 بوصة في لحم الضأن. بيرس مشوي على فترات من 1 إلى 2 بوصة ، باستخدام سكين تقشير صغير. أدخل شريحة ثوم في كل قطع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يرش لحم الضأن مع 1 ملعقة صغيرة ملح, فلفل, والزعتر; ضعها في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ضعها في فرن 450. خفض درجة حرارة الفرن على الفور إلى 350 ، وخبز 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يضاف الكراث والثوم المفروم ويقلى من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الفطر والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ؛ يقلى حتى يصبح طريا ويتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
ترفع من المقلاة وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
قطع قمم الجزر ، وترك 1 بوصة تعلق على الجزر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجزرأوراق الجزر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
أضف الجزر والبصل واللفت إلى مقلاة التحميص ؛ اخبز 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الخضار ويتم إدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من لحم الضأن يسجل 145 أو إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
أخرج لحم الضأن والخضروات من المقلاة مع الاحتفاظ بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
احتياطي 1/4 كوب مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
11
يضاف المرق المحفوظ والمرق المتبقي والكراث وقرون البازلاء إلى خليط الفطر في المقلاة ؛ يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
يقلب الدقيق لجميع الأغراض في 1/4 كوب مرق دجاج محجوز ؛ يقلب تدريجيا في خليط الفطر. يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
13
يقدم مع لحم الضأن والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري