صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة98
مجلة

لحم الضأن المشوي مع الخضار

لحم الضأن المشوي مع الخضار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الضأن المشوي مع الخضار. حصة واحدة تحتوي على 586 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 16.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر الطفل ، الكتف الضأن والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. وصفات مماثلة تشمل عشب-الساق المحمص من لحم الضأن مع الخضار و الآمرة, ساق لحم الضأن المشوي ببطء مع خضروات الربيع، و شرحات لحم الضأن مع الخضار المحمصة.

تعليمات

1
اصنع قطعا بعمق 1 بوصة في لحم الضأن. بيرس مشوي على فترات من 1 إلى 2 بوصة ، باستخدام سكين تقشير صغير. أدخل شريحة ثوم في كل قطع.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
يرش لحم الضأن مع 1 ملعقة صغيرة ملح, فلفل, والزعتر; ضعها في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ضعها في فرن 450. خفض درجة حرارة الفرن على الفور إلى 350 ، وخبز 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يضاف الكراث والثوم المفروم ويقلى من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف الفطر والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة ؛ يقلى حتى يصبح طريا ويتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
ترفع من المقلاة وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
قطع قمم الجزر ، وترك 1 بوصة تعلق على الجزر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجزرأوراق الجزر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
أضف الجزر والبصل واللفت إلى مقلاة التحميص ؛ اخبز 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الخضار ويتم إدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من لحم الضأن يسجل 145 أو إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
9
أخرج لحم الضأن والخضروات من المقلاة مع الاحتفاظ بالمرق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
احتياطي 1/4 كوب مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
11
يضاف المرق المحفوظ والمرق المتبقي والكراث وقرون البازلاء إلى خليط الفطر في المقلاة ؛ يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
يقلب الدقيق لجميع الأغراض في 1/4 كوب مرق دجاج محجوز ؛ يقلب تدريجيا في خليط الفطر. يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط سميكا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
13
يقدم مع لحم الضأن والخضروات.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري