صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
مجلة

لحم الخنزير والكراث وغرويير كيشي

لحم الخنزير والكراث وغرويير كيشي
لحم خنزير, الكراث وغرويير كيشي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 13 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 401 سعرة حرارية. ل Serving 1.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الماء المثلج ولحم الخنزير المخبوز بالعسل والقشدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الكراث وغرويير كيشي, الكراث وغروير كيشي، و الهليون والكراث وكيش جروير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للقشرة: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق والملح معا في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
تضاف الزبدة المبردة والنبض فقط حتى يتم توزيع الزبدة بالتساوي في جميع أنحاء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
3
أضف القشدة الحامضة واستمر في النبض من 2 إلى 4 مرات أخرى حتى يتم دمجها فقط.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4
إضافة 2 ملاعق كبيرة من الماء المثلج في وقت واحد ، ينبض بعد كل إضافة ، حتى يبدأ العجين لعقد معا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
5
أضف المزيد من الماء حسب الحاجة. اقلب العجينة على غلاف بلاستيكي وشكلها على شكل قرص. لف العجين في غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
6
لفة العجين على سطح مطحون في دائرة 12 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
7
نشمر العجين باستخدام شوبك ، ورفع بلطف ووضعه على عميق ، 10 بوصة تورتة عموم. اضغط بلطف العجين في جميع الشقوق وتقليم المتراكمة إلى 1/2 بوصة. تجعيد حواف لإنهاء الزخرفية واستخدام العجين قلص لتصحيح أي ثقوب. اربط قاع القشرة بشوكة لمنعها من النفخ ، واصطف مع ورق البرشمان وأضف الفاصوليا المجففة لتكون بمثابة أوزان فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
8
ضعيها على صينية خبز كبيرة واخبزيها حتى تبدأ القشرة في التحول إلى اللون البني ، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
إزالة الرق والفاصوليا المجففة. بالنسبة للكاسترد: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتقلى الكراث حتى تنضج وتبدأ في الكراميل ، مع التحريك من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
إزالة من الحرارة ، بارد والاحتياطي.
11
اخفقي الكريمة والحليب ونشا الذرة والملح والفلفل والحريف وجوزة الطيب والبيض في وعاء خلط كبير. نثر الكراث بالتساوي على قاع القشرة. أعلى مع الجبن ولحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
يسكب الكاسترد فوقها ويوضع في الفرن على صينية كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
13
اخبزيها حتى يتماسك المركز وتصبح القشرة ذهبية اللون ، من 40 إلى 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
14
اتركه يبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
15
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

1قرصةقرصة الفلفل حريفقرصة الفلفل حريف1جبنة بارميزان مبشورةبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة5لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن جروير المبشورجبن جروير المبشور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات لحم الخنزير المخبوز بالعسلمكعبات لحم الخنزير المخبوز بالعسل1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)10الروبيان والأوردةالماء المثلج ، حسب الحاجةالماء المثلج ، حسب الحاجة1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2لارجيسالكراث ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة مقطعةالكراث ، أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة مقطعة1قرصةقرصة جوزة الطيبقرصة جوزة الطيب0الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأسود متصدعالفلفل الأسود متصدع1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج2القشرة: فتات بسكويت غراهام3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة10القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، مبردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةزبدة غير مملحة ، مبردة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

الفرنسية في القائمة? جرب الاقتران مع بوردو والشمبانيا والبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. مع تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
كالفيت كريمانت دي بوردو بروت روز
كالفيت كريمانت دي بوردو بروت روز
لون السلمون اللامع مع أنف أنيق من التوت والكاسي. فقاعات دقيقة جدا ومستمرة أن ندف الفم والانتهاء جميلة من هش ، جولة ، نكهات الفواكه. استمتع كالفيت بروت روز في أي وقت كمقبلات للشهية ، مزيج كوكتيل ، ليبينش ليباتيون ، أو لأي سبب للاحتفال.