صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة30
مجلة

لحم الخنزير على طريقة بيبيل

لحم الخنزير على طريقة بيبيل
قد يكون لحم الخنزير على طريقة بيبيل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 253 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. توجه إلى المتجر والتقط الأوريجانو وملح الكوشر الخشن والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح كوشير الخشنة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المالحة الحلو غرانولان وجوز الهند الزبادي {السكر راش هدية طبعة # 4} كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كوتشينيتا بيبيل (بويركو بيبيل), كوتشينيتا بيبيل، و كوتشينيتا بيبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة الجافة ويطهى حتى يصبح لونه بنيا على البقع من جميع الجوانب ، مع التقليب من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق للبصل و 4 دقائق للثوم. الأساسية وخشنة ختم البصل.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
نقل البصل والثوم إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
أضف عصير البرتقال والمكونات 7 التالية إلى الخلاط ؛ هريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
5
نقل إلى كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ أضف لحم الخنزير. ختم حقيبة ، والإفراج عن الهواء الزائد. البرد على الأقل 4 ساعات وتصل إلى 1 يوم, تحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
6
لشواية الفحم, ضوء 30 قوالب في بداية المدخنة; الحرارة حتى الرماد الرمادي.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
7
قم بإزالة الرف العلوي من الشواية وضع 1 مقلاة ألومنيوم يمكن التخلص منها على جانب 1 من الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
8
صب قوالب على الجانب الآخر من شواء. عودة الرف للشواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
9
لشواية الغاز 2-الموقد ، وإزالة الرف ووضع 1 عموم الألومنيوم القابل للتصرف على 1 جانب من الشواية. شواية خفيفة (حرارة متوسطة) على جانب المقلاة المقابلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
10
بالنسبة لشواية الغاز ذات 3 شعلات ، قم بإزالة الرف ووضع 1 مقلاة ألومنيوم يمكن التخلص منها في وسط الشواء. رف الإرجاع والشواية الخفيفة على جانبي المقلاة (وليس تحت المقلاة).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
11
لجميع الشوايات ، رف فرشاة مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
12
ضع لحم الخنزير مع بعض ماء مالح لا يزال يتشبث على الرف فوق المقلاة. إغلاق الغطاء ؛ إدراج ميزان الحرارة في حفرة في الغطاء. يطهى لحم الخنزير حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في مركز سجلات الشواء 195 دولارا فهرنهايت ، حوالي 3 1/2 ساعة ، مع الحفاظ على درجة حرارة الشوايات الداخلية عند حوالي 350 دولارا فهرنهايت عن طريق فتح وإغلاق الفتحات ، أو ضبط مواقد شواية الغاز ، أو إضافة المزيد من القوالب الساخنة من بداية المدخنة إلى شواية الفحم.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة
13
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. سحب وتجاهل العظام وأي كتل كبيرة من الدهون. باستخدام 2 شوك أو سكين كبير ، أجاد لحم الخنزير ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكينسكين
14
رذاذ مع بضع ملاعق من المرق من عموم الألومنيوم في الشواء ، إذا رغبت في ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
15
اشوي التورتيلا حتى تتفحم قليلا ، حوالي 10 ثوان لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
التورتياالتورتيا
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
16
يقدم لحم الخنزير مع التورتيلا ، يوكاتيكان البصل المخلل ، و هابانيرو-صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
التورتياالتورتيا
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
طماطمطماطم
السالساالسالسا
لحم الخنزيرلحم الخنزير

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعجون أشيوتمعجون أشيوت2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح كوشير خشنملح كوشير خشن12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًتورتيلا الذرةتورتيلا الذرة4فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون11 رطل كوسة،خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1( باذنجان)البصل ، إيواؤهم من خلال الأساسيةالبصل ، إيواؤهم من خلال الأساسية12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًيوكاتيكان مخلل البصليوكاتيكان مخلل البصل796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجفف (يفضل المكسيكي)الأوريجانو المجفف (يفضل المكسيكي)2كيلوغرامالعظام في لحم الخنزير الكتف المشوي (بوسطن بعقب)العظام في لحم الخنزير الكتف المشوي (بوسطن بعقب)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًهابانيرو-صلصة الطماطمهابانيرو-صلصة الطماطم