لحم الخنزير المقدد والبيض الانتشلادا
لحم الخنزير المقدد والبيض الإنتشلادا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. توجه إلى المتجر والتقاط الكمون المطحون والحليب والتورتيلا الدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول لحم الخنزير المقدد والبيض ماك والجبن, كاليفورنيا الإفطار التفاف (أفوكادو, بيضة, لحم خنزير مقدد & أكثر!)، و دجاج بيكون ألفريدو إنتشلادا لوصفات مماثلة.
تعليمات
رش طبق خبز مستطيل ، 13 * 9 * 2 بوصة ، مع رذاذ الطبخ. طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة 10 بوصة على نار متوسطة ، وتحويلفي بعض الأحيان ، حتى هش جدا.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، وحجز 1 ملعقة كبيرةشرب في مقلاة.
يصفى لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ؛ تنهار لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا.
يخفق البيض والحليب ومسحوق البصل والكمون في وعاء متوسط مع خفق سلكيحتى المخلوطة جيدا.
تصب في مقلاة مع مرق لحم الخنزير المقدد. كما يبدأ الخليط لتثبيتفي القاع والجانب ، ورفع بلطف الأجزاء المطبوخة مع ملعقة معدنية بحيث رقيقة ، جزء غير مطبوخ يمكن أن تتدفق إلى أسفل. تجنب التحريك المستمر. يطهى من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يتكاثف البيض طوال الوقت ولكنه لا يزال رطبا. لا تفرط في الطهي.
صب 1/2 علبة من صلصة الانتشيلادا فوق قاع طبق الخبز. ملء كل تورتيلا مع حوالي 1/3 كوب بيض ، 1 ملعقة طعام من لحم الخنزير المقدد و 2 ملعقة طعام من الجبن.
ضع جانب التماس لأسفل على صلصة الانتشيلادا في الطبق.
صب 1 1/2 صلصة كانسينشيلادا المتبقية على التورتيلا المحشوة. أعلى مع الجبن المتبقي ولحم الخنزير المقدد.
خبز كشف حوالي 20 دقيقة أو حتى ساخنة تماما وشمبانيا.
تقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة التاكو.