صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة37
مجلة

لحم الخنزير المشوي بالتوت البري

لحم الخنزير المشوي بالتوت البري
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لحم الخنزير المشوي بالتوت البري. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 2.32 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون و 258 سعرة حرارية . كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من البصل والمريمية وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى. هذه الوصفة من Taste of Home لها 19 معجبًا. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و35 دقيقة . مع درجة ملعقة 88% ، هذا الطبق رائع. كب كيك التوت مع صلصة التوت ، لحم الخنزير المشوي بالثوم والأعشاب مع البطاطس، السبانخ الذابلة، كريمة الخيار المبردة ، ولحم الخنزير المشوي العصير والطري ~ يشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قومي بتحمير اللحم المشوي على جميع الجوانب في 3 ملاعق صغيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضعيها على رف في صينية تحميص ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
في محضرة الطعام، امزج إكليل الجبل والمريمية والزعتر والثوم والملح والفلفل والزيت المتبقي؛ غطِّها واخلطها حتى تصبح ناعمة. افركها على اللحم المشوي.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 70 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
في هذه الأثناء، في قدر كبير، يقلى البصل في الزيت حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أضف الثوم، واطهيه لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
7
أضف توت العليق والسكر والخل والفلفل الحار والملح. اترك المزيج حتى يغلي. خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى يتقلص حجم الصلصة إلى كوبين. صفّها في مصفاة، وتخلص من البذور.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
قم بتوزيع ملعقتين كبيرتين من الصلصة على لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
9
اخبزيها لمدة 5-15 دقيقة إضافية أو حتى تصل قراءة مقياس حرارة اللحوم إلى 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
اتركها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
11
تقدم مع الصلصة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة