لحم الخنزير المشوي المتبل مع الخوخ والمشمش
لحم الخنزير المشوي المتبل مع الخوخ والمشمش قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 389 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.12 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك مشمش -8 ، ملح وفلفل ، خردل ديجون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخوخ يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تفاح مخبوز مع البرقوق والقرفة والزنجبيل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق هائل. حاول قطع لحم الخنزير وعاء من الفخار مع المشمش والخوخ, لحم الخنزير المتبل بالميناء مع البرقوق والأنشوجة، و لحم الخنزير المشوي المتن مع الخوخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع لحم الخنزير على سطح العمل ، مع الجانب الدهني لأسفل. لفراشة اللحم ، قم بقطع لحم الخنزير بالطول من طرف إلى طرف ، مع قطع ثلثي الطريق عبر اللحم. قم بعمل قطع طولي بعمق 1/2 بوصة في كل جانب من جوانب القطع الأول ، بحيث يكون الشواء مسطحا. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل.
في طبق خبز ضحل كبير ، يمزج النبيذ والثوم ولحم الخنزير ، ويتحول إلى معطف.
اسمحوا نقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة ، وتحول اللحوم مرة واحدة.
أخرج لحم الخنزير من الطبق واكشط الثوم. سلالة النبيذ والاحتياطي 1/2 كوب.
وضع لحم الخنزير على سطح العمل ، وقطع الجانب حتى ، ويتبل بالملح والفلفل. ترتيب الخوخ كله أسفل طول 1 من التخفيضات الجانبية. كرر مع المشمش كله على طول قطع الجانب الآخر.
نشمر الشواء لإعادة تشكيله وربطه على فترات متساوية مع خيط قطني.
يوضع لحم الخنزير في مقلاة صغيرة تحميص مقاومة للهب ويتبل بالملح والفلفل. مشوي في الثلث العلوي من الفرن لمدة 15 دقيقة. شرج مع عصائر عموم ، وخفض درجة حرارة الفرن إلى 400 ومشوي لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يسجل ميزان الحرارة قراءة فورية 150 للحوم وردية.
نقل المشوي إلى لوح التقطيع ، وتغطي فضفاضة مع احباط واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق في عصائر المقلاة لتشكيل عجينة ناعمة. خفقت تدريجيا في محفوظة 1/2 كوب من النبيذ حتى تصبح ناعمة. تعيين عموم تحميص أكثر من 2 الشعلات على نار هادئة وخفقت في الأوراق المالية.
يضاف البرقوق والمشمش إلى أرباع ويترك على نار خفيفة مع التحريك كثيرا حتى تصبح الصلصة لذيذة ، حوالي 10 دقائق.
أضف أي عصائر متراكمة من الشواء إلى الصلصة وخفقت في الخردل. يتبل بالملح والفلفل ويصب في قارب مرق دافئ. نحت لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/3 بوصة ويقدم مرة واحدة مع الصلصة.