لحم الخنزير المتبل العطري
قد يكون لحم الخنزير المتبل العطري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 238 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 2.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ما يقرب من النبيذ وبذور الشمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الينسون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع ميني ستار-اليانسون الكعكات كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو أمر جيد. حاول ديك رومي مغربي متبل مع مقلاة برتقالية عطرية, طاجن لحم الخنزير والفاصوليا الخضراء، و طاجن الإفطار مع لحم الخنزير والجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف جميع مكونات لحم الخنزير إلى المقلاة ، وأضف المزيد من الماء إذا لم يكن لحم الخنزير مغطى. يغلى المزيج قبل خفض الحرارة إلى نار هادئة وتغطية المقلاة جزئيا. يطهى لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، حوالي 1 ساعة كيلو يغلي الوقت ، بالإضافة إلى 15 دقيقة إضافية.
عندما تكون مستعدا لتزجيج لحم الخنزير ، سخن الفرن إلى 440 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
أخرج لحم الخنزير من السائل واجلس لحم الخنزير على لوح. تجريد قبالة القشرة ، وقليلا من طبقة الدهون إذا كانت سميكة جدا ، وقطع نمط الماس في الدهون المتبقية بسكين حاد في خطوط حوالي 3/4 بوصة بعيدا. مسمار كل الماس مع القرنفل.
ضعي الجيلي والقرفة والفلفل الحلو وخل النبيذ الأحمر في قدر واخفقي معا على نار عالية حتى يغلي.
اترك الفقاعة بعيدا بحيث يقلل التزجيج إلى تناسق يشبه الشراب.
ضع طبقة من ورق القصدير فوق صينية تحميص كبيرة بما يكفي لحمل لحم الخنزير.
ضع لحم الخنزير فوق ورق القصدير.
اسكب التزجيج فوق لحم الخنزير المرصع بالقرنفل ثم انقله إلى الفرن. يطهى لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يتم تلميع الدهون المزججة. اترك اللحم يرتاح في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل نحته.