صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
مجلة

لحم الخنزير الحلو والحامض

لحم الخنزير الحلو والحامض
وصفة لحم الخنزير الحلو والحامض جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الصيني. ل Serving 2.44 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 465 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك قطع أناناس صغيرة الحجم وثوم ونشا ذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل قطع الأناناس هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بارفيتس جرانولا التوت محلية الصنع كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم الخنزير الحلو والحامض, لحم الخنزير الحلو والحامض، و لحم الخنزير الحلو والحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تحضير الخليط: في وعاء متوسط الحجم ، قلبي البيض ونشا الذرة والدقيق معا. يجب أن يكون الخليط سائلا بما يكفي لتغطية لحم الخنزير. إذا بدا الخليط جافا جدا ، أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء وقلب مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
البيضالبيض
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إضافة لحم الخنزير ويقلب بلطف إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
3
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
4
تحضير الصلصة: في وعاء صغير ، اخلطي الماء والكاتشب وعصير الأناناس وخل التفاح وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الصويا والسكر حتى يذوب السكر. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
خل التفاحخل التفاح
الأناناسالأناناس
صلصة الصوياصلصة الصويا
الكاتشبالكاتشب
عصيرعصير
صلصةصلصة
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
سخني زيت الفول السوداني في مقلاة حتى يسجل 350 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة زيت للقراءة الفورية. عند العمل على 2 أو 3 دفعات ، أضيفي الدفعة الأولى من مكعبات لحم الخنزير واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الخارج وطهيها بالكامل ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفول السودانيالفول السوداني
لحم الخنزيرلحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
ووكووك
6
إزالة لحم الخنزير مع ملعقة فترة زمنية محددة واستنزاف على طبق اصطف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
قم بإزالة أي أجزاء زائدة من الخليط من الزيت بملعقة مشقوقة أو مصفاة شبكية دقيقة. استمر في قلي باقي لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
8
انقل الزيت إلى وعاء مقاوم للحرارة. (سوف يستغرق حوالي 1 ساعة لتبرد تماما ، وبعد ذلك يمكنك نقله إلى حاوية مع غطاء ضيق للتخلص منه.) امسح أي بقايا طعام في المقلاة بمناشف ورقية ، مع الحرص على عدم لمس المعدن بيديك مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
ووكووك
9
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في المقلاة أو المهارةعلى نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
10
يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب حتى يصبح عطريا ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
11
نضيف الأناناس والصلصة ونقلب لتغليف الخضار.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الأناناسالأناناس
صلصةصلصة
12
دع الصلصة تنضج لمدة 2 إلى 3 دقائق للسماح للأناناس بأن يصبح طريا (حوالي 1 دقيقة للأناناس المعلب). يعاد لحم الخنزير إلى المقلاة ويقلب حتى يغطى جيدا بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الأناناس المعلبالأناناس المعلب
الأناناسالأناناس
صلصةصلصة
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
13
نقل إلى طبق وخدمتها.
14
أعيد طبعه بإذن من كتاب الطبخ الصيني في الخارج بقلم ديانا كوان ، كتب بالانتين 2012
15
ديانا كوان ، كاتبة طعام ومدربة طبخ قامت بتدريس الطبخ الصيني في بكين ونيويورك. ظهرت كتاباتها عن الطعام والسفر في بوسطن غلوب ، جورميه ، طعام ونبيذ ، وتايم آوت نيويورك ، من بين منشورات أخرى. ظهرت في برنامج سي بي إس المبكر ووسائل الإعلام الإذاعية الأخرى. هي مؤلفة المدونة www.appetiteforchina.com ، التي لديها أكثر من 6.5 مليون صفحة ، وتدرس الطبخ الصيني في هول فودز ومعهد تعليم الطهي في نيويورك ، حيث تقيم حاليا.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
الجليدالجليد

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الخاصرة لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلىقطع 1 بوصةالخاصرة لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلىقطع 1 بوصة2(شتاء)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة2لارجيسالبيض ، للضربالبيض ، للضرب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،الزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة2(شتاء)عصير أناناس طازج ، أو عصير من الأناناس المعلب ، أو عصير برتقال بديلعصير أناناس طازج ، أو عصير من الأناناس المعلب ، أو عصير برتقال بديل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع أناناس طازجة أو معلبةقطع أناناس طازجة أو معلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفول السوداني أو الزيت النباتي للقلي ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة للقليالفول السوداني أو الزيت النباتي للقلي ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة للقلي3(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير