وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
حساء لحم البقر مع عصير التفاح
حساء برونزويك من عمة دوت
لفائف دجاج كاليفورنيا
بيتزا تاكو
مجلة

لحم البقر والبروكلي

5
4
3
2
1
لحم البقر والبروكلي

لحم البقر والبروكلي

لحوم البقر والقرنبيط هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 616 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الزنجبيل وأوراق الغار ومرق اللحم البقري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل تلذذ الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم البقر والبروكلي, لحم البقر والبروكلي، و لحم البقر والبروكلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة لمعجون تشيلي: قم بتقطيع الفلفل الحار جيدا (قم بإزالة البذور إذا كنت ترغب في كبح حرارتها قليلا).
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
يرش بعض ملح البحر على الفلفل الحار على لوح التقطيع ، ثم يهرس في الثوم لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3
تخلط مع هاريسا في وعاء صغير. تغطية وتخزينها في الثلاجة.
4
لحوم البقر والقرنبيط: جلب بضع بوصات من الماء ليغلي في قدر وإضافة بعض الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
نضيف البروكلي ونطهو لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
6
انقل البروكلي إلى وعاء كبير من الماء المثلج لإيقاف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
استنزاف جيدا واتركها حتى تجف.
8
سخني زيت الطهي في مقلاة كبيرة ذات قاع مستدير على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
يضاف البصل والفلفل ويقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
يضاف الثوم والزنجبيل و 1 ملعقة صغيرة من معجون تشيلي ويقلب لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
11
أضف شيري. قم بإذابة نشا الذرة في كمية صغيرة من المرقة ، ثم أضفها إلى المقلاة مع المرقة المتبقية. يقلب حتى يتكاثف لمدة دقيقة ، ثم يضاف صلصة الهويسين وصلصة الصويا والبروكلي والأضلاع القصيرة. يطهى حتى يسخن. (إذا لم تقدم القلي السريع على الفور ، قم بتبريده ثم قم بتخزينه في الثلاجة. أعد تسخينه على نار متوسطة مع رش الماء لفكه.) قبل التقديم ، يطهى الأرز حسب تعليمات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
12
أضف قشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني محمص أو زيت نباتي
13
قدمي اللحم البقري المقلي فوق الأرز مع شرائح الليمون ومعجون تشيلي المتبقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
إسفين الجيرإسفين الجير
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
14
مقبلات مع البصل الأخضر والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
15
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ربت على الضلوع حتى تجف ، ثم رشها بالملح والفلفل ورشها بالإيفو. رتبي الضلوع في مقلاة اللاحم وشويها حتى تحمر جيدا ، من 12 إلى 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني 2 ملعقة طعام من إيفو في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
يوكونيوكون
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
16
نضيف الأنشوجة ونقلب لإذابتها في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
17
يضاف الثوم وأوراق الغار والبصل وبصلة الشمر ويتبل بالفلفل. يقلب لبضع دقائق لتكوين بعض اللون في قاع المقلاة ، ثم يضاف معجون الطماطم والزبيب والقرنفل. يقلب لمدة دقيقة أو 2 أكثر ، ثم يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
لمبة الشمرلمبة الشمر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
18
أضيفي الضلوع القصيرة إلى الفرن الهولندي وقلبي حتى تغطى بالصلصة. يغطى ويشوى في الفرن حتى تصبح الضلوع طرية جدا ، 2 1/2 إلى 2 3/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
19
إزالة الأضلاع إلى طبق وتغطي مع احباط. قلل الصلصة من 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
20
أضف الضلوع (على العظم أو خارجه) إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)

المكونات

3شرائحإلى 4 شرائح الأنشوجةإلى 4 شرائح الأنشوجة2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن10العظام-في الأضلاع لحم البقر قصيرة ، قلص من الدهون الزائدةالعظام-في الأضلاع لحم البقر قصيرة ، قلص من الدهون الزائدة1باقة كبيرةبروكلي راب ، مشذب ومقطع إلى قطع 2 بوصةبروكلي راب ، مشذب ومقطع إلى قطع 2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أبيض طويل الحبة أو أرز ياسمين أو أرز بنيأرز أبيض طويل الحبة أو أرز ياسمين أو أرز بني2أو 3 فلفل كرز إيطالي أو فلفل فريسنو تشيليأو 3 فلفل كرز إيطالي أو فلفل فريسنو تشيلي4الروبيان والأوردةالبصل الأخضر المبشور والكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس ، للتزيينالبصل الأخضر المبشور والكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس ، للتزيين2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت طهي عالي الحرارة ، مثل زيت الفول السودانيزيت طهي عالي الحرارة ، مثل زيت الفول السوداني1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيري جافشيري جاف2القشرة: فتات بسكويت غراهامإيفو ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الرشإيفو ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الرش21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةكبيرة أو المصابيح الشمر ، مقطعة إلى أسافينكبيرة أو المصابيح الشمر ، مقطعة إلى أسافين12 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومبشور2 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومبشور12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفروم ناعما جداثوم مفروم ناعما جدا4القرنفلالثوم ، شرائحالثوم ، شرائح4الروبيان والأوردةالزبيب الذهبي المفرومالزبيب الذهبي المفروم1قرصةقرصة القرنفل الأرضقرصة القرنفل الأرض4القشرة: فتات بسكويت غراهامحريصاحريصا3القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف4 أونصات من البازلاء الثلجية، مشذبة ومقطعة إلى النصف1قشر الجير ، بالإضافة إلى أسافين الجير للتقديمقشر الجير ، بالإضافة إلى أسافين الجير للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الصويا ، صلصة الصويا منخفضة الصوديوم أو تماريصلصة الصويا ، صلصة الصويا منخفضة الصوديوم أو تماري1البصل ، إيواء بالطول ثم شرائحالبصل ، إيواء بالطول ثم شرائح2البصل ، مقطعة إلى أسافين مع نهاية الجذر المرفقةالبصل ، مقطعة إلى أسافين مع نهاية الجذر المرفقة1صغيرالفلفل الأحمر ، المصنف ، إيواء ثم شرائحالفلفل الأحمر ، المصنف ، إيواء ثم شرائح4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح البحرملح البحر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1زجاجةنيرو دافولا أو غيرها من النبيذ الأحمر حارنيرو دافولا أو غيرها من النبيذ الأحمر حار
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا