لحم البقر لا
يمكن أن يكون لحم البقر هو الوصفة الأولية والخالية من الغلوتين التي كنت تبحث عنها. تحتوي هذه الوصفة على حصة واحدة تحتوي على 2818 سعرة حرارية و81 جرامًا من البروتين و264 جرامًا من الدهون. مقابل 14.87 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 79% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من لحم البقر والجبن والسبانخ وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 87%. هذه النتيجة هائلة. تشمل الوصفات المماثلة Sunday Slow Cooker: Pepperoncini Beef المعروف أيضًا باسم Drip Beef، وBeef Rouladen (لفائف لحم البقر الألمانية المحشوة بالمخللات ولحم الخنزير المقدد)، وGarlicky Beef Wrapped Asparagus - المقبلات المثالية لمحبي لحوم البقر.
تعليمات
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
يتبل الفيليه بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل ويترك جانباً. في مقلاة متوسطة الحجم، سخني الزبدة على نار متوسطة وأضيفي الكراث. قم بعرق الكراث دون أن يتغير لونه، فقط قم بطهيه حتى يصبح صافيًا.
أضيفي الكريمة وفص واحد من الثوم والجبن الأزرق ثم خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تتكاثف الكريمة.
أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه جانباً.
نضع الفيليه على الشواية الساخنة ونضع علامة على الجانبين.
ضع شريحة اللحم في الفرن لإنهاء الطهي إلى درجة الحرارة المطلوبة. متوسط نادر حوالي 12 إلى 15 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار عالية وأضيفي 2 فص من الثوم المفروم، واطهيهما بسرعة حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
أضف السبانخ وحوّل الحرارة إلى متوسطة. نبدأ في تقليب السبانخ حتى تذبل تماماً. يتبل بالملح والفلفل.
للتقديم، استخدمي طبقًا دافئًا وضعي السبانخ أولًا. قطع الفيليه إلى 1/2 عرضًا.
ضعي النصف السفلي على السبانخ واسكبي ملعقتين كبيرتين من خليط الكراث على الفيليه وضعي الجزء الثاني من الفيليه في الأعلى. ملعقة 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الكراث فوق الفيليه.
ضعي 3 إلى 5 حلقات بصل فوق الفيليه وقدميه ساخنًا.
1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة إلى حلقات بحجم 1 بوصة
قم بتسخين مقلاة أو وعاء عميق مملوء بالزيت إلى منتصفه إلى 375 درجة فهرنهايت.
في وعاء، اخلطي الخليط والبيرة واخفقيهما حتى يصبح سميكًا. نغطي حلقات البصل ونضعها في المقلاة الساخنة. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. الملح وهو ساخن.