صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

لحم البقر المتن مع صلصة النبيذ الاحمر

لحم البقر المتن مع صلصة النبيذ الاحمر
لحم البقر المتن مع صلصة النبيذ الاحمر هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 283 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل الطازج والكراث والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم البقر المتن مع صلصة النبيذ الاحمر, لحم البقر المتن مع صلصة الفطر النبيذ الاحمر، و لحم البقر المتن مع النبيذ الأحمر وصلصة النخاع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 400 F ف. إذا لزم الأمر ، تقليم الدهون من لحم البقر. بدوره نهاية صغيرة من لحم البقر تحت حوالي 6 بوصات. التعادل تحولت تحت جزء مع سلسلة في حوالي 1 1/2 بوصة فترات.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضعها في مقلاة تحميص ضحلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
يرش الملح والفلفل الأسود المتشقق. أدخل مقياس حرارة اللحم المقاوم للفرن بحيث يكون الطرف في وسط الجزء السميك من اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
4
لمتوسطة نادرة ، مشوي كشف 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يقرأ ميزان الحرارة 135 F ف. تغطية فضفاضة مع احباط ؛ اسمحوا الوقوف 15 إلى 20 دقيقة حتى يقرأ ميزان الحرارة 145 F ف. (درجة الحرارة سوف تستمر في الارتفاع حوالي 10 F ف ، وسوف يكون من الأسهل لحوم البقر لنحت.) للمتوسط ، مشوي مكشوف من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 150 دولارا فهرنهايت. غطيه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ؛ اتركه من 15 إلى 20 دقيقة حتى يقرأ مقياس الحرارة 160 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
5
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة 8 بوصة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
إضافة الكراث; طبخ حول 1 دقيقة, التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
7
يضاف النبيذ ؛ يطهى لمدة 4 دقائق حتى ينخفض قليلا. ضجة في مرق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
النبيذالنبيذ
8
الحرارة إلى الغليان. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ؛ يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض إلى حوالي 1 كوب. فاز في المتبقية 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، مع خفقت الأسلاك. فاز في 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
قم بإزالة الخيط من اللحم البقري قبل النحت.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
10
يقدم الصلصة مع اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر