لاذع اللبن القيقب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب لاذع اللبن القيقب. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 324 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 50 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الذرة الأرض الحجر والبيض والسكر رقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بودنغ خبز تورتة زبدة القيقب الفردية مع صلصة الكراميل القيقب, لاذع الليمون واللبن، و تورتة التوت واللبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
صب الدقيق ودقيق الذرة والسكريات والملح في وعاء من الطعام المعالج مزودة شفرة معدنية وعملية الجمع. نثر الزبدة على القمة ونبضها مع الخليط الجاف لتغطيتها، ثم استمر في النبض حتى تبرد وتكاد تكون رملية ، حوالي ثمانية نبضات مدتها 3 ثوان.
قم برش الصفار فوق الجزء العلوي ، ثم قم بالنبض مرة أخرى حتى تصبح المكونات رطبة وبالكاد تبدأ في التكتل ، حوالي 8 نبضات أخرى. يجب أن تتماسك العجينة معا عند عصرها في راحة يدك. إذا لم يكن كذلك ، أضف 1 ملعقة صغيرة من الماء البارد والنبض لفترة وجيزة.
اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا. تشويه العجين عبر سطح العمل باستخدام كعب يدك حتى يبدأ في العمل معا. اجمع العجينة معا وشكلها على شكل قرص. التفاف في البلاستيك والبرد لمدة 1 ساعة.
دع العجين يسخن قليلا قبل لفه (إذا قمت بلفه وهو بارد ، فسوف يتشقق).
لفة العجين على سطح عمل مطحون بخفة مع شوبك في دوائر 1/8 إلى 3/16 بوصة سميكة ، 10 إلى 11 بوصة في القطر. ضع العجينة في مقلاة تورتة مقاس 8 بوصات مع قاع قابل للإزالة. لا تقلق إذا تصدع قليلا ؛ يمكنك تصحيحه ببعض الزركشة. اضغط على العجينة بقوة في قاع المقلاة حيث تلتقي بالجوانب ، ثم دحرج دبوس التدحرج عبر المقلاة لقطع البروز. اضغطي العجينة بقوة على جوانب المقلاة وارجعيها لأعلى باستخدام أصابعك (أحيانا يدفع دبوس التدحرج العجين لأسفل على جوانب المقلاة قليلا). تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع الرف على أدنى درجة في الفرن وضع صينية خبز في الأعلى. قم بتبطين القشرة المبردة بفلتر قهوة مقاس 10 بوصات ووزنها بالفاصوليا المجففة أو الأرز.
ضعيها على صينية الخبز الساخنة واخبزيها حتى تبدأ الجوانب في التحول إلى اللون البني الذهبي ، من 15 إلى 20 دقيقة.
أخرجي القشرة من الفرن ، وأزيلي الفاصوليا بعناية وصفيها ثم أعدي إلى الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا تماما وخبزيها ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى. خفض الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت.
اتركه يبرد قبل إضافة الحشوة ، حوالي 10 دقائق.
للحشوة: اخفقي سكر القيقب والدقيق والملح في محضر الطعام حتى يمتزجوا.
نضيف الزبدة المذابة والنبض حتى تمتزج ، ثم نضيف اللبن الرائب والفانيليا ونخفق حتى تمتزج مرة أخرى.
أضف البيض والنبض حتى تمتزج فقط-لا تفرط في الخلط. سلالة في قذيفة لاذع.
اخبز التورتة حتى تتماسك الجوانب (قد تنتفخ قليلا) ولا يزال الوسط يهتز قليلا عند النقر على المقلاة ، من 30 إلى 35 دقيقة. تبرد على الرف لمدة 45 دقيقة على الأقل.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة ، مزينة بملفات تعريف الارتباط حسب الرغبة.