كوكيل سان جاك
كوكيل سان جاك قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة بيسكاتاريان يخدم 4 والتكاليف Serving 2.97 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 71 جرام دهون، وما مجموعه 881 سعرة حرارية. إذا كان لديك البقدونس والزبدة والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول كوكيل سانت جاك وعاء الفطائر, مثقلة كوكيل سانت جاك جعل صحية، و الكلاسيكية كوكيل سانت جاك على لحم الخنزير المقدد المعجنات لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزبدة والكراث والثوم. عرق الثوم والكراث حتى تصبح شفافة.
إضافة المحار وبلح البحر وإرم كل شيء معا. يتبل بالملح والفلفل. تحلل مقلاة مع النبيذ الأبيض ، وتغطي مع غطاء والسماح طهي حتى بلح البحر والمحار تبدأ في فتح. يصفى بلح البحر والمحار ويوضع جانبا مع الاحتفاظ بالسائل (سيتم استخدامه لصنع الفيلوت).
في مقلاة ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتسخين المقلاة حتى يتم التدخين الساخنة. يتبل الجمبري والاسكالوب بالملح والفلفل. ضع الإسكالوب بعناية في المقلاة واحرقها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
يضاف الجمبري إلى نفس المقلاة ويقلى حتى ينضج تماما ، حوالي 4 دقائق.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا.
في نفس المقلاة ، إضافة 1 ملعقة طعام زيت الزيتون المتبقية والسماح لها الحصول على الساخن.
يضاف الفطر ويقلى حتى ينضج ويتم تحرير معظم سائله. يتبل بالملح والفلفل.
أخرج الفطر من المقلاة واتركه جانبا.
لعمل الفيلوت: في مقلاة مقلي تذوب الزبدة ويضاف الدقيق حتى يختلط كلاهما معا بالتساوي.
اتركيه يطهى لبضع دقائق على نار خفيفة حتى يشبه الخليط خليط الفطائر. خذ المقلاة التي استخدمتها لطهي الروبيان والاسكالوب وقم بتحليلها بالسائل الذي حفظته من بلح البحر والمحار واضغط في الليمون.
إضافة فوميت والسماح تقليل.
أضف الكريم واتركه مرة أخرى يقلل على نار متوسطة.
يضاف خليط دقيق الزبدة ويقلب حتى يبدأ كل شيء في التكاثف. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
إزالة قذائف بلح البحر والمحار.
قطع الاسكالوب في 4 وإزالة أي قذيفة التي لا تزال على الروبيان.
يضاف الفطر والاسكالوب والروبيان وبلح البحر والمحار إلى الفيلوت ويقلب كل شيء بملعقة. ملء قذائف الخبز أو الأطباق مع فيلوت المأكولات البحرية ويرش الجزء العلوي مع فتات الخبز والبقدونس.
ضعها تحت دجاج التسمين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضع الطبق الساخن على طبق آخر لتقديمه.