صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

كوردون بلو لحم الخنزير المتن مع صلصة كريمة الفطر والخردل

كوردون بلو لحم الخنزير المتن مع صلصة كريمة الفطر والخردل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب لحم الخنزير المتن كوردون بلو مع صلصة كريمة الفطر والخردل. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 30.25 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1792 جرام بروتين, 1386 جرام دهون، وما مجموعه 20324 سعرة حرارية. جعلت 202 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم الخنزير المتن وملح الكوشر والجبن الكريمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل كريم الجلد الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الفراولة محلية الصنع مع الكريمة المخفوقة جراند مارنييه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة ممتازة. حاول كوردون بلو الدجاج مع صلصة الخردل الكريمية, كوردون بلو الدجاج مع صلصة الفطر، و كوردون بلو الدجاج مع صلصة الفطر والأرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
ضعي شريحتين من لحم الخنزير فوق كل قطعة من لحم الخنزير المتن. أعلى مع شريحتين من الجبن السويسري لكل منهما.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
4
اخلطي 1 1/2 ملعقة طعام من الخردل والجبن الكريمي في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يوزع الخليط بالتساوي فوق الجبن السويسري. بدءا من حوالي 1/2 بوصة من الأسفل وترك 1/2 بوصة على كلا الجانبين ، اسحب الحافة السفلية للحوم لأعلى وفوق الحشوة ولفها في أسطوانة سميكة ، على غرار بوريتو. باستخدام خيوط الجزار ، اربط اللحم حتى يغلق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
الماء للسماحالماء للسماح
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
6
يتبل الدقيق بالملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع في طبق خبز أو فطيرة كبير ضحل. يتبل فتات الخبز بالملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع في طبق ضحل كبير آخر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
ضع البيض في طبق ثالث كبير ضحل. نعرات لحم الخنزير في الدقيق والتخلص من الفائض. المقبل ، نعرات في البيض ، مع الحرص على معطف جميع الأسطح. أخيرا ، لف اللحم في فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
8
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة تحميص كبيرة وآمنة على الموقد على نار متوسطة عالية. عندما يلمع الزيت ، احرق لحم المتن من جميع الجوانب ، حوالي 7 دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
9
أضف الفطر على جانبي اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الماء للسماحالماء للسماح
10
يرش اللحم والفطر مع 2 ملعقة طعام متبقية من زيت الزيتون وينقل إلى الفرن ليطهى حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 145 F فهرنهايت ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
إزالة لحم الخنزير من الفرن ، ونقل إلى طبق وخيمة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
ضع مقلاة التحميص على سطح الموقد على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
13
إضافة النبيذ الأبيض وكشط عموم مع ملعقة خشبية لتخفيف بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
إضافة المتبقية 1 1/2 ملعقة طعام الخردل ، جنبا إلى جنب مع كريم الثقيلة وصلصة رسيستيرشاير. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. جلب ليغلي, خفض الحرارة إلى متوسطة وتقليل قليلا حتى صلصة المعاطف فقط الجزء الخلفي من ملعقة ولكن إصبع تمريرها يترك خط نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
15
تخلصي من الخيط من لحم الخنزير المتن ، وقطعيه إلى شرائح ، وقدميه على الفور مع صلصة الفطر والخردل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة