صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

كعكة مقلوبة من دقيق الذرة والكرز

كعكة مقلوبة من دقيق الذرة والكرز
قد تكون كعكة الكرز والذرة المقلوبة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 341 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 69 سنتا لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من جميع أنواع الدقيق والسكر والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة الكرز المقلوبة, عنبية دقيق الذرة رأسا على عقب كعكة، و كعكة التوت المقلوبة رأسا على عقب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
موقف الرف في وسط الفرن ؛ سخن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يمزج 1/4 كوب زبدة مع السكر البني والخل في مقلاة مقاومة 10 إلى 11 بوصة مع جوانب بارتفاع 2 بوصة. يقلب على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، حوالي 2 دقيقة. يضاف الكرز ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الكرزالكرز
الخلالخل
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
إزالة من الحرارة.
4
اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط حتى تمتزج. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 1/2 كوب زبدة في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخبزمسحوق الخبز
دقيق الذرةدقيق الذرة
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
يضاف السكر ؛ يخفق حتى يصبح شاحبا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق. يخفق في صفار البيض والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
فانيلافانيلا
السكرالسكر
6
إضافة خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب في 2 إضافات لكل منهما, الضرب فقط حتى المخلوطة وكشط أحيانا أسفل الجانبين من وعاء. باستخدام مضارب جافة ونظيفة ، اخفقي بياض البيض في وعاء متوسط آخر حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضيفي كريمة التارتار واخفقي حتى يصبح البياض صلبا ولكن ليس جافا. باستخدام ملعقة مطاطية ، أضعاف 1/4 من البيض في الخليط لتفتيح قليلا. أضعاف في البيض المتبقية في 3 إضافات (الخليط سوف تكون سميكة). ملعقة الخليط على الكرز في مقلاة ، ثم انتشرت بالتساوي مع ملعقة تعويض لتغطية الكرز.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
الكرزالكرز
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
8
خبز كعكة حتى أعلى لونها بنيا ذهبيا واختبار إدراجها في مركز يخرج نظيفة ، حوالي 45 دقيقة. تبرد في مقلاة على الرف 5 دقائق. تشغيل ملعقة حول حواف الكعكة لتخفيف.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
9
ضع طبق التقديم الكبير رأسا على عقب فوق المقلاة. باستخدام أصحاب وعاء أو قفازات الفرن ، عقد بقوة طبق ومهارة معا وعكس. ترك مقلاة فوق كعكة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حامل وعاءحامل وعاء
قفاز الفرنقفاز الفرن
مقلاةمقلاة
10
إزالة المقلاة. إذا لزم الأمر ، أعد ترتيب أي كرز قد يكون قد تم طرده.
المكونات سوف تحتاج
الكرزالكرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
دع الكعكة تبرد لمدة 45 دقيقة على الأقل.
12
تقطع الكعكة إلى أسافين وتقدم دافئة قليلا أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون2الخضروات (مثل السبانخ)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة2الخضروات (مثل السبانخ)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)0الخضروات (مثل السبانخ)عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة) السكر البني الداكن(معبأة) السكر البني الداكن7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكرز بنج طازج كامل منزوع النوى أو كرز حلو داكن آخر (حوالي 21 أونصة كرز كامل غير محفور)كرز بنج طازج كامل منزوع النوى أو كرز حلو داكن آخر (حوالي 21 أونصة كرز كامل غير محفور)2لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة(1 1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة1الخضروات (مثل السبانخ)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفر (يفضل طحن متوسط مطحون بالحجر)دقيق الذرة الأصفر (يفضل طحن متوسط مطحون بالحجر)