كعكة عيد ميلادي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة عيد ميلادي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 582 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل 77 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 23 شخصا وأحب هذه الوصفة. عيد ميلاد سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط كريم والسكر والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول نصائح كعكة طبقة + أكبر كعكة عيد ميلاد حتى الآن, كعكة عيد ميلاد الأب (ويعرف أيضا باسم كعكة الشمس المشرقة فراني)، و كعكة الجرو لكلب عيد ميلادك لوصفات مماثلة.
تعليمات
للكعكة: ضبط موقف رف الفرن الأوسط وسخن الفرن إلى 350 F واو الشحوم والدقيق اثنين 8-أو 9 بوصة جولة المقالي الخبز, ثم خط لهم دوائر من ورق البرشمان.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا ؛ توضع جانبا.
في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف, كريم الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة حول 2 الدقائق, كشط وعاء حسب الحاجة.
يضاف السكر ويستمر في الخلط حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
أضف صفار البيض واحدا تلو الآخر ، مع الخفق بين الإضافة والتأكد من دمج كل منها قبل إضافة التالي. فاز في الفانيليا.
قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضف المكونات الجافة بالتناوب مع الكريمة الحامضة ، في 2 إلى 3 إضافات لكل منها ، مع التأكد من خلط كل إضافة بالكامل قبل إضافة التالي. اكشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية بعد كل إضافة.
انقل الخليط إلى وعاء كبير منفصل.
وعاء نظيف من خلاط الوقوف بعناية.
يضاف بياض البيض ويخفق مع ملحق الخفق على سرعة منخفضة حتى يصبح رغويا ، حوالي 15 ثانية. زيادة الحرارة تدريجيا إلى عالية وفاز حتى تشكل قمم لينة ، حوالي 1 دقيقة. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي بياض البيض المخفوق برفق في الخليط.
صب الخليط في المقالي المعدة وسلس مع إزاحة أو ملعقة مطاطية.
اخبزيها حتى تصبح الكعكة لونها بنيا ذهبيا في الأعلى ويجب أن يخرج عود أسنان في وسط الكعك نظيفا ، من 35 إلى 45 دقيقة ، بالتناوب في منتصف الطريق أثناء الطهي.
دع الكعك يبرد في المقالي لمدة 5 دقائق ؛ مرر سكين تقشير حول محيط الكعك لتحرير أي أجزاء لزجة ، ثم اقلبها على رف سلكي.
دع الكعك يبرد تماما. إذا كانت الكعك مقببة في الأعلى ، استخدم سكينا مسننا لجعلها مستوية.
لجعل صقيع ، في خلاط موقف مزودة مرفق مجداف ، كريم الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. في وعاء منفصل ، نخل معا 3 أكواب من سكر الحلويات مع الكاكاو.
يضاف خليط السكر والكاكاو إلى خليط الزبدة في 2 إلى 3 إضافات ، مع الخفق على سرعة منخفضة لدمج. توقف مؤقتا لكشط جوانب الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية بعد كل إضافة.
أضف الملح والفانيليا والقشدة ؛ زيادة السرعة إلى متوسطة ، وفاز حتى يصبح الخليط رقيق جدا اتساق قابل للدهن. إذا كان الصقيع طريا جدا ، أضف القليل من السكر ؛ إذا كان سميكا جدا ، أضف كريما إضافيا بزيادات صغيرة ، واخلطه بعد كل إضافة ، حتى يصل إلى القوام المطلوب.
للتجميع ، ضعي طبقة واحدة من الكيك ، الجانب المسطح لأعلى ، على طبق التقديم ، ووزعي 1/2 إلى 3/4 كوب من الزينة في الأعلى. اترك هامش نصف بوصة في كل مكان.
ضع طبقة الكيك الثانية ، الجانب المسطح لأعلى ، فوق الطبقة المتجمدة. الصقيع الجانبين وأعلى ، ومقبلات مع تزيين الجليد ، الرشات ، أو أيا كان يعامل احتفالي كنت ترغب.