كعكة شيفون خالية من الغلوتين
بحاجة الى خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، فودماب ودية ، والحلوى النباتية? يمكن أن تكون كعكة الشيفون الخالية من الغلوتين وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 346 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 403 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك صمغ الزنتان وكريم التارتار والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كعكة إسبرسو شيفون (خالية من الجوز ، خالية من الصويا), كعكة الشوكولاتة بالموز مع صقيع زبدة الفول السوداني-خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، خالية من الصويا، و كعكة قهوة خالية من الألبان ، خالية من البيض ، خالية من الغلوتين مع طبقة ستريوسيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 325 دولارا فهرنهايت.
اخفقي السكر المحبب ودقيق الأرز الأبيض ونشا البطاطس ونشا التابيوكا والبيكنج بودر والملح وصمغ الزنتان في وعاء متوسط الحجم. توضع جانبا. في وعاء خلط كبير ، اخفقي صفار البيض والماء والزيت النباتي وخلاصة الفانيليا.
أضف المكونات الجافة المخفوقة.
امزج حتى يصبح الخليط سميكا وسلسا.
في وعاء من خلاط الوقوف مزودة مرفق خفقت ، والجمع بين بياض البيض وكريم من التارتار. سوط على سرعة عالية حتى تشكل قمم متوسطة.
يضاف بياض البيض المخفوق ، ربع في كل مرة ، إلى الخليط. أضعاف ، مع الحرص على عدم تفريغ الخليط ، حتى لا تبقى كتل كبيرة من بياض البيض.
ملعقة الخليط في أنبوب 10 بوصة غير مدهون (ملاك الغذاء) عموم.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتعود إلى اللمس ، حوالي ساعة واحدة.
إزالة من الفرن وعلى الفور عكس عموم إما على الساقين التي هي على عموم أو على الرقبة من البيرة أو زجاجة النبيذ. السماح كعكة لتبرد في المقلاة رأسا على عقب.
لإزالة الكعكة من المقلاة ، مرر سكينا حول الجزء الخارجي من الكعكة وحول الأنبوب. اقلب الكعكة على طبق التقديم. قم بتخزين الكعكة المغطاة على المنضدة لمدة تصل إلى أربعة أيام.