كعكة جوز الهند تريس ليتشيس
قد تكون كعكة جوز الهند تريس ليتشس مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 72 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أمريكا الجنوبية. مزيج من حليب جوز الهند وجوز الهند والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تريس ليتشيس دي كوكو (كعكة جوز الهند تريس ليتشيس), كعكة جوز الهند تريس ليتشيس، و كعكة جوز الهند تريس ليتشيس.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية طبق خبز زجاجي مقاس 13 في 9 بوصات بالزبدة ؛ توضع جانبا.
ضعي الدقيق في وعاء صغير واخفقيه لتهوية وتفتيت أي كتل ؛ توضع جانبا.افصل البيض عن طريق وضع الصفار في وعاء الخلاط. احتفظ بالبيض في وعاء منفصل ونظيف جدا ومتوسط.
يضاف السكر إلى الصفار ، وباستخدام ملحق المضرب ، يخفق بسرعة عالية حتى يصبح لونه أصفر باهتا ، حوالي 5 دقائق.
انقلي الخليط إلى وعاء كبير واتركيه جانبا. قم بتنظيف وتجفيف وعاء خلاط الحامل تماما.
ضع بياض البيض في وعاء نظيف ، وباستخدام ملحق الخفق ، اخفق بسرعة عالية حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 1 1/2 دقيقة.باستخدام ملعقة مطاطية ، قلب حوالي ثلث بياض البيض في خليط الصفار لتفتيحه. ثم أضعاف بلطف في البيض المتبقية.
يرش الدقيق فوق خليط البيض ويطوى برفق حتى لا يكون هناك المزيد من خطوط الدقيق الأبيض. (لا تفرط في الخلط.)
يسكب الخليط في طبق الخبز المحضر ويخبز حتى تنتفخ الكعكة وتصبح ذهبية اللون وتبتعد الحواف عن جوانب المقلاة ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.في هذه الأثناء ، ضعي الحليب الثلاثة والروم في وعاء كبير واخفقي حتى يمتزجوا ؛ توضع جانبا.
أخرجي الكعكة من الفرن وضعيها على رف تبريد سلكي. باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي ، قم بعمل ثقوب في جميع أنحاء الكعكة واتركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.
صب خليط الحليب بالتساوي على الكعكة واستمر في التبريد ، حوالي 45 دقيقة أخرى. غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.عندما تكون الكعكة جاهزة للتقديم ، انشر جوز الهند في طبقة متساوية في مقلاة كبيرة. نخب على نار متوسطة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى احمر قليلا وعطرة ، حوالي 5 دقائق. (إذا بدأ جوز الهند في الاحتراق ، قلل الحرارة.) أخرجه على الفور من المقلاة إلى وعاء صغير.
ضعي الكريمة الثقيلة والسكر البودرة في وعاء كبير واخفقي حتى تتشكل قمم متوسطة. (إذا أردت ، نكهة مع ملعقة صغيرة من الروم الداكن.) شريحة الكعكة وخدمة تصدرت مع كومة من قشدة ويرش من جوز الهند المحمص.