صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الكراميل الوحي

كعكة الكراميل الوحي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الكراميل الوحي. حصة واحدة تحتوي على 1427 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والملح وبياض البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طهي الكتاب: كعكة الكراميل الوحي, كعكة الكراميل مع كريمة الزبدة بالكراميل، و كعكة الزبادي بالكراميل مع صقيع الكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
زبدة ثلاثة المقالي كعكة 8 بوصة; خط قيعان مع ورقة شهادة جامعية. زبدة الرق والدقيق المقالي ، والتنصت على الفائض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3
في وعاء ، اخلطي 1/4 كوب من الحليب مع بياض البيض وخلاصة الفانيليا. في وعاء الخلاط الدائم المزود بالمضرب ، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
البصلالبصل
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
إضافة الزبدة والباقي 3/4 كوب من الحليب. يخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج ، ثم يخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما ، 1 دقيقة. يخفق في خليط بياض البيض على 3 دفعات.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
5
في وعاء آخر ، باستخدام خلاط كهربائي ، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة. قلب ثلث الكريمة المخفوقة في الخليط ، ثم اطو الباقي. تقسيم الخليط بين المقالي وسلس قمم.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يخرج المسواك الذي يتم إدخاله في المراكز نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
7
دع الكعك يبرد على الرف لمدة 10 دقائق. انزع قالب الكعك وانزع الرق. اقلب الكعك واتركه يبرد تماما.
8
في قدر ، قلبي 2 1/2 كوب من السكر مع شراب الذرة والحليب. يطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يذوب السكر. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
يرش 1/2 كوب من السكر المتبقي في قدر عميق وثقيل. يطهى السكر على نار معتدلة ، ويدور من حين لآخر ، حتى يتشكل الكراميل الكهرماني. يسكب مزيج الحليب الدافئ بعناية فوق الكراميل. يطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يذوب الكراميل. توقف عن التقليب واطهيه حتى يسجل الكراميل 235 على مقياس حرارة الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
10
إزالة من الحرارة. ضجة في الزبدة والفانيليا و 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة. صفي الكراميل في وعاء الخلاط الدائم.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.
12
يخفق الكراميل بسرعة متوسطة ، ويضاف تدريجيا 1/4 كوب من الكريمة المتبقية ، حتى تصبح كريمية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
13
تعيين 1 طبقة كعكة على طبق من ذهب.
14
صب كمية كافية من الجليد فوق الطبقة لتغطية الجزء العلوي. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية وتغطيتها مع الجليد.
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
15
أضيفي طبقة الكيك النهائية واسكبي باقي كريمة التزيين فوق الجزء العلوي من الكعكة ، واتركيها تنساب على الجانبين. العمل بسرعة ، استخدم ملعقة تعويض لنشر الجليد بلطف حول الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
16
دع الكعكة تقف لمدة 2 ساعة لضبط الجليد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة

المكونات