صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة الكراميل الوحي

كعكة الكراميل الوحي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كعكة الكراميل الوحي. حصة واحدة تحتوي على 1427 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.64 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز والملح وبياض البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طهي الكتاب: كعكة الكراميل الوحي, كعكة الكراميل مع كريمة الزبدة بالكراميل، و كعكة الزبادي بالكراميل مع صقيع الكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
زبدة ثلاثة المقالي كعكة 8 بوصة; خط قيعان مع ورقة شهادة جامعية. زبدة الرق والدقيق المقالي ، والتنصت على الفائض.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3
في وعاء ، اخلطي 1/4 كوب من الحليب مع بياض البيض وخلاصة الفانيليا. في وعاء الخلاط الدائم المزود بالمضرب ، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
إضافة الزبدة والباقي 3/4 كوب من الحليب. يخفق بسرعة منخفضة حتى يمتزج ، ثم يخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما ، 1 دقيقة. يخفق في خليط بياض البيض على 3 دفعات.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
5
في وعاء آخر ، باستخدام خلاط كهربائي ، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة. قلب ثلث الكريمة المخفوقة في الخليط ، ثم اطو الباقي. تقسيم الخليط بين المقالي وسلس قمم.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يخرج المسواك الذي يتم إدخاله في المراكز نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
دع الكعك يبرد على الرف لمدة 10 دقائق. انزع قالب الكعك وانزع الرق. اقلب الكعك واتركه يبرد تماما.
8
في قدر ، قلبي 2 1/2 كوب من السكر مع شراب الذرة والحليب. يطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يذوب السكر. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
يرش 1/2 كوب من السكر المتبقي في قدر عميق وثقيل. يطهى السكر على نار معتدلة ، ويدور من حين لآخر ، حتى يتشكل الكراميل الكهرماني. يسكب مزيج الحليب الدافئ بعناية فوق الكراميل. يطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يذوب الكراميل. توقف عن التقليب واطهيه حتى يسجل الكراميل 235 على مقياس حرارة الحلوى.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
10
إزالة من الحرارة. ضجة في الزبدة والفانيليا و 1/4 كوب من الكريمة الثقيلة. صفي الكراميل في وعاء الخلاط الدائم.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.
12
يخفق الكراميل بسرعة متوسطة ، ويضاف تدريجيا 1/4 كوب من الكريمة المتبقية ، حتى تصبح كريمية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
13
تعيين 1 طبقة كعكة على طبق من ذهب.
14
صب كمية كافية من الجليد فوق الطبقة لتغطية الجزء العلوي. أعلى مع طبقة الكعكة الثانية وتغطيتها مع الجليد.
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
15
أضيفي طبقة الكيك النهائية واسكبي باقي كريمة التزيين فوق الجزء العلوي من الكعكة ، واتركيها تنساب على الجانبين. العمل بسرعة ، استخدم ملعقة تعويض لنشر الجليد بلطف حول الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
16
دع الكعكة تقف لمدة 2 ساعة لضبط الجليد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة

المكونات

4قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الكيك المنخلدقيق الكيك المنخل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة4لارجيسبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1عصازبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت2العصيزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة ، خففتزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى ملاعق كبيرة ، خففت1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2قطع حلوى التوفي من هيث بارخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة