كعكة الفطر والبطاطا البرية
كعكة الفطر والبطاطا البرية هي طبق جانبي يقدم 8. حصة واحدة تحتوي على 236 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فطر بورسيني والبطاطس وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 42 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل البرية الفطر والبطاطا الحساء, البطاطا والفطر البري تذوب، و الفطر البري والبطاطا بيزان على نان الحبوب الكاملة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
ضع الفطر في وعاء واسكبه فوق الماء المغلي لتغطيته فقط. اتركيه ليبرد ، ثم صفيه (احتفظ بالمخزون لوقت آخر) ، واضغط على السائل الزائد.
سخني حوالي خمس الزبدة في مقلاة وحركي الثوم على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق. رمي في الفطر والاستمرار في طهي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح طرية. يتبل جيدا ويترك جانبا.
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح (لا تغسلها لأن النشا يربط الكعكة ببعضها البعض). زبدة مقلاة فرن 20 سم ، ثم تداخل طبقة من البطاطس في القاع. قم ببناء الكعكة بطبقات من البطاطس ، ونثر الفطر ، ونقاط الزبدة والتوابل ، وتنتهي بطبقة من البطاطس. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تنزلق السكين في الكعكة بسهولة.
أخرجه من الفرن ، مرر سكينا حول الخارج للتأكد من أنه لا يلتصق ، ثم اتركه للاسترخاء لمدة 5 دقائق على الأقل. اقلبها بعناية على صينية خبز ، تبرد واحتفظ بها في الثلاجة. للتقديم ، سخنيها في الفرن حتى تسخن وتقطع إلى أسافين.