كعكة الشوكولاتة الشيطان
قد تكون كعكة الشوكولاتة الشيطان مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 933 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 55 غرام من الدهون كل. ل 1 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وشوكولاتة نصف حلوة ومسحوق الكاكاو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق صلب. كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة الغنية, كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة الغنية، و كعكة طعام الشيطان مع غاناش الشوكولاتة هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
معدات خاصة: 10 بوصة سبرينغفورم عموم 21/2 بوصة واسعة خلات الشريط ، انظر ملاحظة كوك*.
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
الزبدة والدقيق مقلاة سبرينغفورم 10 بوصة.
ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح 3 مرات ويترك جانبا. كريمة الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
إضافة البيض 1 في وقت الضرب جيدا بعد كل إضافة.
يمزج اللبن الرائب والقهوة وخلاصة الفانيليا.
اخلطي 1/3 من المكونات الجافة ، ثم نصف المكونات الرطبة. كرر مع المكونات الجافة والرطبة المتبقية ، مع الانتهاء من الجفاف.
يسكب الخليط في قالب الكيك المحضر.
خبز لمدة 1 ساعة ، حتى سيخ إدراجها في منتصف الكعكة يخرج نظيفة. أخرجي الكيك من المقلاة بعد 15 دقيقة. تبرد تماما.
ساندويتش جلد الغاناش بين طبقات 2 ونشر المزيد من الغاناش على الجزء العلوي والجانبين من الكعكة. لف الأسيتات المغطاة بالشوكولاتة حول الكعكة ، مع جانب الشوكولاتة ، متداخلة مع الأطراف قليلا. ضعي الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة في الشريط. قم بإزالة الأسيتات بعناية قبل التقديم.
في وعاء متوسط على نار عالية ، يغلى الكريم.
يرفع عن النار ويقلب في الشوكولاتة. يقلب بسرعة حتى تذوب كل الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما حتى اللون. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. اخفق الغاناش في وعاء مبرد حتى تتشكل قمم صلبة ، انظر ملاحظة كوك*.
قطع قطعة من 2 1/2 بوصة واسعة خلات الشريط طويلة بما يكفي للالتفاف حول الكعكة تماما.
ضعي الأسيتات على سطح مستو ووزعي الشوكولاتة بالتساوي على السطح بالكامل باستخدام ملعقة إزاحة.
ارفع الأسيتات بعناية ، جانب الشوكولاتة باتجاه الكعكة ، ولفها حولها ، واضغط عليها برفق على جانب الكعكة. اعمل بسرعة يجب أن تظل الشوكولاتة لزجة عند لفها على الكعكة. ضعي الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة في الشريط.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري, ميناء, وموسكاتو داستي خيارات رائعة لكعكة الشوكولاتة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو نيفادا سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
![نف سوليرا كريم شيري]()
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.