صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة الشوكولاتة الشيطان

كعكة الشوكولاتة الشيطان
قد تكون كعكة الشوكولاتة الشيطان مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 933 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 55 غرام من الدهون كل. ل 1 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وشوكولاتة نصف حلوة ومسحوق الكاكاو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق صلب. كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة الغنية, كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة الغنية، و كعكة طعام الشيطان مع غاناش الشوكولاتة هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 10 بوصة سبرينغفورم عموم 21/2 بوصة واسعة خلات الشريط ، انظر ملاحظة كوك*.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
2
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
الزبدة والدقيق مقلاة سبرينغفورم 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
4
ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح 3 مرات ويترك جانبا. كريمة الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ورق الأرزورق الأرز
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
إضافة البيض 1 في وقت الضرب جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
6
يمزج اللبن الرائب والقهوة وخلاصة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
7
اخلطي 1/3 من المكونات الجافة ، ثم نصف المكونات الرطبة. كرر مع المكونات الجافة والرطبة المتبقية ، مع الانتهاء من الجفاف.
8
يسكب الخليط في قالب الكيك المحضر.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
9
خبز لمدة 1 ساعة ، حتى سيخ إدراجها في منتصف الكعكة يخرج نظيفة. أخرجي الكيك من المقلاة بعد 15 دقيقة. تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
قطع الكعكة إلى 2 طبقات.
11
ساندويتش جلد الغاناش بين طبقات 2 ونشر المزيد من الغاناش على الجزء العلوي والجانبين من الكعكة. لف الأسيتات المغطاة بالشوكولاتة حول الكعكة ، مع جانب الشوكولاتة ، متداخلة مع الأطراف قليلا. ضعي الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة في الشريط. قم بإزالة الأسيتات بعناية قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
12
في وعاء متوسط على نار عالية ، يغلى الكريم.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
13
يرفع عن النار ويقلب في الشوكولاتة. يقلب بسرعة حتى تذوب كل الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعما حتى اللون. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. اخفق الغاناش في وعاء مبرد حتى تتشكل قمم صلبة ، انظر ملاحظة كوك*.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
قطع قطعة من 2 1/2 بوصة واسعة خلات الشريط طويلة بما يكفي للالتفاف حول الكعكة تماما.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
15
ضعي الأسيتات على سطح مستو ووزعي الشوكولاتة بالتساوي على السطح بالكامل باستخدام ملعقة إزاحة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
16
ارفع الأسيتات بعناية ، جانب الشوكولاتة باتجاه الكعكة ، ولفها حولها ، واضغط عليها برفق على جانب الكعكة. اعمل بسرعة يجب أن تظل الشوكولاتة لزجة عند لفها على الكعكة. ضعي الكيك في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة في الشريط.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كريم شيري, ميناء, وموسكاتو داستي خيارات رائعة لكعكة الشوكولاتة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو نيفادا سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم شيري سوليرا على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع نكهات الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة كراميل معقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.