صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة التفاح بالكراميل

كعكة التفاح بالكراميل
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون كعكة التفاح بالكراميل وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 461 سعرة حرارية. ل Serving 1.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. قدم شخصان هذه الوصفة, و 15 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هالوين. إذا كان لديك السكر والدقيق وشراب الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة التفاح روم متبل مع التفاح عصير التفاح الكراميل الصقيل, كعكة التفاح بالكراميل-مزيج كلاسيكي من التفاح والكراميل، و كعكة التفاح بالكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: 10 كوب بوندت عموم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت بسخاء الزبدة والدقيق 10 كوب بوندت عموم.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح و 1 1/3 كوب من السكر و 1 ملعقة صغيرة من توابل الفطيرة معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
إرم التفاح مع ما تبقى من 1/4 كوب سكر و 1/2 ملعقة صغيرة فطيرة التوابل وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
5
اخفقي البيض والزيت معا في وعاء آخر.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
اخفقي الكريمة الحامضة وقشر البرتقال والعصير والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
يسكب مزيج البيض في المكونات الجافة ويحرك بملعقة خشبية حتى يتجانس ولكن لا يزال متكتلا بعض الشيء.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
8
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، مبعثر حوالي 1/2 كوب من التفاح في الجزء السفلي من عموم بوندت. ضع حوالي ثلث الخليط في الأعلى. كرر ، بالتناوب مع التفاح المتبقية والخليط ، وتنتهي مع الخليط.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كوغلهوبف بانكوغلهوبف بان
9
اخبز الكعكة حتى تبتعد عن جوانب المقلاة ويخرج سيخ يتم إدخاله في وسط الكعكة نظيفا ، حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. تبرد 10 دقائق واقلب الكعكة على رف يوضع فوق صينية خبز. رائع. (الكعكة يمكن أن تكون مستعدة لهذه النقطة قبل يوم واحد.)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1
يمزج السكر وشراب الذرة و 2 ملاعق كبيرة من الماء في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة ويطهى مع تحريك المقلاة ولكن دون التقليب ، حتى يصبح السكر كراميل بلون العنبر الداكن ، حوالي 15 دقيقة. سحب عموم من الحرارة وتصب بعناية في كريم (الحرص على أنه سوف رش). ضجة في البقان والفانيليا والملح. يبرد حتى يصبح الكراميل سميكا وشرابا، ثم يسكب بالتساوي فوق الكعكة ويبرد حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة3لارجيسالبيضالبيض7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبرتقال ، تلذذ المبشور ناعما وعصير تقلص (حواليالبرتقال ، تلذذ المبشور ناعما وعصير تقلص (حوالي1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان ، محمص ومفروم تقريباالبقان ، محمص ومفروم تقريبا2(يمكن أن يكون أو المقشود)مزيج توابل فطيرة التفاح أو اليقطين المطحونمزيج توابل فطيرة التفاح أو اليقطين المطحون1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةتفاح ذهبي كبير لذيذ ، مقشر ، محفور ، ومفروم تقريبا (حواليتفاح ذهبي كبير لذيذ ، مقشر ، محفور ، ومفروم تقريبا (حوالي1قرصةقرصة الملح الناعمقرصة الملح الناعم11 رطل كوسة،ملح ناعمملح ناعم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر ، بالإضافة إلى 1/4 كوب للتفاحالسكر ، بالإضافة إلى 1/4 كوب للتفاح1(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة