صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

كعك متبل باللوز والقشدة

كعك متبل باللوز والقشدة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب الكعك المتبل باللوز والقشدة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 477 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 100 سنت لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك حبيبات السكر والدقيق والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعك متبل لـ # اثني عشر رغيف, متبل أثمرت الساخنة عبر الكعك، و كعك اللوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، دافئ الحليب على نار معتدلة ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الخميرة حتى يذوب. في وعاء الخلاط الدائم المزود بخطاف العجين ، اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع السكر المحبب. مع الخلاط بسرعة متوسطة ، صب في الحليب الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
هانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانوهانتس® صلصة الطماطم مع الريحان والثوم والأوريجانو
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
نضيف الزبدة والهيل والملح و 1 من البيض.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
تخلط حتى تتكون عجينة ناعمة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4
غطي صينية خبز كبيرة بورق زبدة ورشيها بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
5
لفة العجين إلى 8 كرات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
ضعي العجينة على صينية الخبز المحضرة ولفي الورقة بغلاف بلاستيكي. توضع جانبا في مكان دافئ حتى تضاعف حجم الكرات ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
اخبزي الكعك لمدة 10 دقائق ، مع تدوير المقلاة في منتصف الطريق ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير ، خفقت البيض المتبقية مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. ادهن الكعك الساخن على الفور بغسل البيض ، ثم انقله إلى رف ليبرد ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
في وعاء ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي عجينة اللوز مع 3 1/2 ملاعق كبيرة من الماء حتى تصبح كريمية. في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تصلب.
المكونات سوف تحتاج
معجون اللوزمعجون اللوز
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
10
باستخدام سكين تقشير صغير ، قم بقص قابس دائري عميق 1 3/4 بوصة من أعلى كل كعكة ، مع التأكد من عدم قطع القيعان ؛ حجز المقابس. ملء الكعك مع عجينة اللوز وأعلى مع بعض قشدة. استبدل المقابس.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
معجون اللوزمعجون اللوز
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
11
يرش السكر الحلواني ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح