كريب كيك
قد تكون كعكة كريب كريب مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 663 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 89 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك حليب وبيض وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كريم برولي Cake كريب كيك, الشوكولاته البيضاء كريم برولي مع الفراولة {كريم برولي كيت الهبة}، و كريب بروليه لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ، 1 ملعقة كبيرة دقيق ، نشا الذرة و 1 بيضة مع الخفق حتى تمتزج جيدا.
في قدر سعة 1 لتر ، سخني 1 كوب حليب على نار خفيفة حتى ينضج.
يرفع عن النار ؛ يخفق الحليب ببطء في خليط البيض مع الخفق.
يعاد خليط البيض إلى القدر ؛ يسخن على نار خفيفة ، ويخفق باستمرار ، حتى يتكاثف ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
يرفع عن النار; ضجة في الفانيليا والماء الساخن.
أعد الحشوة إلى الوعاء ؛ ضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
نقل وعاء إلى الثلاجة 1 ساعة 30 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، في وعاء كبير ، فاز 12 بيضة مع خفقت.
أضف 3 أكواب حليب ؛ يحرك المزيج. ضجة في 2 ملاعق صغيرة من السكر.
يضاف الدقيق ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ناعما ويتناسق مع عجينة الفطيرة الرقيقة. (قد لا تستخدم كل الدقيق.)
سخني مقلاة غير لاصقة مقاس 8 إلى 10 بوصات على نار متوسطة. قم بتغطية المقلاة بالزيت برفق (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة في كل مرة ، حسب الحاجة).
صب 1/4 كوب الخليط في وسط المقلاة ؛ دوامة عموم لمعطف كامل الجزء السفلي من المقلاة مع الخليط. طهي حوالي 2 دقيقة أو حتى تبدأ فقاعات لتشكيل على أعلى وحافة تجعيد الشعر. الوجه كريب; طهي دقيقة أخرى.
نقل إلى لوحة كبيرة لتبرد. كرر مع الخليط المتبقي ، مع إعادة طلاء المقلاة بالزيت حسب الضرورة. (يجب أن ينتهي بك الأمر مع حوالي 22 إلى 28 نسيج.) كريب بارد تماما قبل تجميع الكعكة.
لتجميع الكيك ، اسكبي كريمة الخفق في وعاء متوسط ؛ اخفقي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في 1 ملعقة كبيرة حبيبات السكر وجميع من ملء المبردة.
ضع 1 كريب في وسط طبق الكيك.
انشر طبقة رقيقة من الحشوة فوق الكريب. قمة مع كريب آخر. كرر حتى يكون لديك العديد من الطبقات كما تريد. أعلى كعكة مع كريب نظيفة. كعكة الثلاجة 2 ساعة على الأقل قبل التقديم.
قبل التقديم مباشرة ، يرش أعلى الكعكة بالسكر البودرة. مع سكين حاد ، مقطعة إلى كعكة إلى شرائح وخدمتها.