صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

كروستيني مع الطماطم المحمصة بالزعتر

كروستيني مع الطماطم المحمصة بالزعتر
وصفة كروستيني مع الطماطم المحمصة بالزعتر جاهزة في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة وهو بالتأكيد هائل نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 138 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 34 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا هور دوفر. إذا كان لديك الرغيف الفرنسي السميك وملح البحر والفلفل والطماطم البرقوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول كروستيني العنب المحمص مع البري والزعتر الطازج, شريحة لحم كروستيني مع الطماطم المحمصة، و لحم الخنزير المقدد مربى كروستيني مع بري ذاب والطماطم المحمصة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 275 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضعي الطماطم المقطعة في طبق خبز ضحل.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
3
يرش بزيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل والزعتر. مشوي 1 ساعة 30 دقيقة إلى 2 ساعة ، أو حتى الطماطم لينة جدا وتقلص قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز ، ورشي عليها زيت الزيتون واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق. فرك كروستيني مع الثوم وأعلى كل مع الطماطم المحمص.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
كروستينيكروستيني
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
تصوير جيم فرانكو

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
مكثفة روبي اللون الأحمر. تمزج الباقة بين روائح الفواكه النموذجية لسانجيوفيز (مثل بلاك بيري ، الماراسكا الناضجة ، البرقوق) مع روائح الخشب الأنيقة. على الحنك هو مخملي ومتناغم مع توازن ممتاز بين الحموضة والعفص الحلو. الشيخوخة النبيذ ، ويعطي أفضل حالاتها من السنة 5 بعد الحصاديذهب مع اللحوم الحمراء المشوية. كما أن انسجامها ونموذجيتها يتم تعظيمهما بشكل مثالي من خلال الجبن القديم.